生物：4.3《细胞呼吸》学案（二）（沪科版第一册）.docVIP

高考资源网 第四章 生命的物质变化和能量转换 第3节 细胞呼吸 一、学习目标： 1、能够理解细胞的有氧呼吸过程,认识其中的物质变化与能量转换过程。 2、知道无氧呼吸的过程与实质，举例说出在实际生产和生活中的应用。 3、知道细胞的有氧呼吸与无氧呼吸的异同。 二、学习重点： 1、细胞的有氧呼吸过程及原理。 2、细胞的无氧呼吸过程及原理。 三、学习难点： 1、细胞的有氧呼吸过程。 2、探究酵母菌的呼吸方式。 四、知识精要： 1、呼吸是指生物体从外界获得O2同时将体内CO2排出体外的过程。细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 2、酵母菌为兼气性微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸，氧化分解糖产生大量的CO2和H2O；在无氧条件下进行无氧呼吸，分解糖产生乙醇和少量的CO2。 3、有氧呼吸是高等动植物细胞获取能量的主要形式。葡萄糖的彻底氧化分解过程分为两个连续的阶段。总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 第一阶段发生在细胞质基质中，称为糖酵解，一分子葡萄糖在酶的作用下，脱氢形成两分子丙酮酸，释放少量能量（一部分形成少量的ATP，一部分以热的形式释放）。 第二阶段发生在线粒体中，在有氧的条件下，丙酮酸进入线粒体，在一系列酶的作用下，在水的参与下，丙酮酸氧化脱去一个CO2成为二碳化合物，并参与到三羧酸循环中（发生在线粒体基质），同时释放少量能量（形成少量ATP）；两个阶段中脱下的氢由辅酶运送至线粒体内膜，经一系列转变后与O2结合形成H2O，同时释放大量能量（形成了大量ATP）。 4、当细胞处于无氧或缺氧条件下，进行无氧呼吸，有机物分解不彻底，葡萄糖经过糖酵解形成丙酮酸后，不进入线粒体，丙酮酸在酶的作用下形成乙醇（C2H5OH）和CO2或乳酸（C3H6O3），并释放少量能量，产生少量ATP。 反应式为：C6H12O6 2C2H5OH +2CO2+能量 或C6H12O6 2C3H6O3 +能量 发酵指微生物在无氧条件下的呼吸。无氧条件下，酵母菌的酒精发酵，乳酸菌的乳酸发酵。 高等动植物的一些组织在缺氧条件下，也能进行无氧呼吸。如人体肌细胞在剧烈运动是通过无氧呼吸产生乳酸，获取能量。植物的根细胞在受涝时进行无氧呼吸产生乙醇和CO2；马铃薯块茎在缺氧条件下进行无氧呼吸，产生乳酸。 五、学习过程指导： 1、实验：酵母菌的呼吸方式 酵母菌在有氧条件下，进行 ，将葡萄糖氧化分解形成 ，教材P78图4-24的 试管中发生；在无氧条件下，进行 ，将葡萄糖分解形成 ，教材P78图4-24的 试管中发生；所以酵母菌是 型微生物。 实验中使用石蜡油的目的是 ； 1号试管内溶液的颜色变化是 ，溶液呈 性， 3号试管内溶液的颜色变化是 ，溶液呈 性，比较两支试管内溶液变色所需的时间 号多于 号。 2、4号两支试管的作用是 。 2、糖的有氧分解 有氧呼吸的过程：填表 有氧呼吸 场所 反应物 产物 释放能量（大量/少量） 形成ATP（大量/少量） 第一阶段 第二阶段 总反应式： 比较：光合作用与有氧呼吸 比较项目 光合作用 有氧呼吸 区 别 场 所 条 件 物质变化 能量变化 代谢类型 生物种类 联系 3、糖的无氧分解 无氧呼吸的过程：填表 无氧呼吸 场所 反应物 产物 释放能量（大量/少量） 形成ATP（大量/少量） 第一阶段 第二阶段 总反应式： 或 生物举例： 比较：有氧呼吸和无氧呼吸 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 区 别 场 所 是否需氧 分解产物 释放能量 分解程度 联系 （相同点） 巩固性练习