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- 2017-02-27 发布于广东
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面对肯德基,上海荣华鸡的困惑 上海荣华鸡1991年12月28日成立,那时发展速度一直很快的肯德基刚刚进入上海市场,生意出奇的好。 当时,荣华鸡的老总口袋里揣了一只怀表,到肯德基去排队买鸡,看他们怎么炸。 刚成立的两年内,荣华鸡公司最高日营业额11.9万元,月平均营业额达150万元。 但是,这样的时间并不长,到2000年,随着荣华鸡快餐店从北京安定门撤出,荣华鸡为期6年发展生涯,画上了一个不太圆满的句号。 为什么越来越对企业文化关注了 企业文化发源 企业文化的成长 时代发展的必然 从世界范围来看,20世纪企业管理的核心经历了三个阶段: 第一阶段战后50-60年代,企业管理的核心是人、财物的管理。 第二阶段20世纪70年代,以“战略管理”作为管理核心。 第三阶段20世纪80年代,以“企业文化”为管理核心。 这次转变的背景是日本企业的异军突起。学者对日本企业与美国企业进行了比较研究,发现了美国企业更多地重视企业技术、组织机构、财物分析等“硬”因素在企业管理中的作用,日本企业的管理过程中,企业目标、宗旨、信念和人的价值观等“软”的因素则相对更为突出。 随着日本企业的竞争优势逐渐显现,人们也逐渐认同了以“企业文化”为核心的管理思维。 日本:企业文化发源地
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