【创新设计】2015高考生物（人教版，山东专用）总复习教学案：选修1专题2微生物的培养和利用.docVIP

第2讲　微生物的培养和利用 备考·最新考纲 微生物的分离和培养。　2.某种微生物数量的测定。　3.培养基对微生物的选择作用。　4.利用微生物发酵来生产 考点1　微生物的实验室培养(5年15考)　 (2013新课标全国Ⅱ卷、四川理综、江苏卷北京卷、浙江、山东天津) 一、培养基 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求配制出的供其生长繁殖的营养基质 营养构成 培养基的种类及用途 划分标准 培养基的种类 特点 用途 物理性质 液体培养基 不加凝固剂 工业生产 半固体 培养基 观察微生物的运动、鉴定 固体培养基 微生物的分离与鉴定、活菌计数、菌种保藏 化学成分 天然培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成 分 用途 选择培养 培养基中加入某种化学物质以抑制不需要的微生物的生长促进所需要的微生物的生长 培养、分离出特定微生物(如在培养酵母菌和霉菌时可在培养基中加入青霉素；在培养金黄色葡萄球菌时可在培养基中加入高浓度的食盐等) 鉴别 根据微生物的代 鉴别不同种类的微生物如可用伊红—美蓝培养基检测饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有菌落呈深紫色并带有金属光泽) 特别提醒 自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同： 自养微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳