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生活知识百花筒
第一部分:饮食保健知识
1、卷心菜:所含的化学成分有助于治疗胃和十二指肠溃疡。
2、乳癌——小麦、麸皮、卷心菜,可以帮助人体维持健康水平的雌激素。
3、高血压——多吃芹菜和食用橄榄油,(橄榄油也能降低血压)。
4、血糖不稳定——吃花椰菜和花生,(花椰菜含有铬元素有效控制胰岛素以及血糖的含量)。
5、肺癌——多吃深绿色和橙色的食品,做个素食者吧。β胡萝卜素是非常好的解毒剂。
6、生姜:降低发炎及疼痛的发生。也可降血脂、降血压、防止血栓形成。
7、哮喘——食用洋葱对支气管的收缩有很大的帮助。
8、洋葱可预防骨质疏松症、预防胆固醇过高、分解脂肪、预防胃癌、对抗哮喘、治疗糖尿病。
9、洋葱煮水去焦痕。若将铝制锅烧焦了,可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸,不久后所有的烧焦物都会浮起来。
10、四大长寿菜:含碘冠军---海带;氨基酸皇后---香菇;天然保健品---蕨菜;天然抗生素---马齿苋。
11、青椒去蒂再清洗。多数人在清洗青椒时,习惯将它剖为两半,或直接冲洗,其实是不确的,因为青椒独特的造型与生长的姿势,使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上。
12、萝卜:忌与橘子同食,同食易患甲状腺肿大;忌与木耳同食,同食易患皮炎;忌与何首乌、地黄、人参同食,同食降低药效;忌与辣椒同食,同食易降低营养价值;白萝卜忌与红萝卜同食,同食易破坏维生素C。
13、地瓜:忌与柿子同食.同食易形成胃柿石;忌与香蕉同食,同食伤身体。
14、韭菜:忌与菠菜同食,同食易发生腹泻;忌与蜂蜜同食,同食易发生心痛病;忌与牛肉同食,同食易发热动火。
15、茄子:忌与黑鱼、螃蟹同食,同食易损伤胃肠;老熟的茄子不宜食,食后易发生中毒。
16、菠菜:忌与豆腐同食,同食易影响钙的吸收;忌与香蕉同食,同食易腹泻;忌与柿子同食,同食易伤身体。
17、南瓜:忌与富含维生素C的蔬菜、水果同食,同食易影响维生素C的吸收;忌与羊肉同食.同食易发生黄疽病。
18、竹笋:忌与豆腐同食,同食易发生结石;忌与鹤鸽肉同食,同食易腹泻;忌与糖、羊肝同食,同食易伤身体。
19、茭白:忌与豆腐同食,同食易形成结石。
20、芹菜:忌与醋同食,同食易损伤牙齿;忌与兔肉同食,同食易脱发;忌与黄瓜同食,同食易伤身体。
21、芥菜:忌与卿鱼同食,同食易引起水肿;忌与鸡肉同食,同食易伤元气;忌与鸭梨同食,同食易发生呕吐。
22、羊肉:忌与西瓜同食,同食易伤元气;忌与梅干菜同食,同食易生胸闷。
23、洋葱:忌与蜂蜜同食,同食易伤眼睛。
24、黄瓜:忌与花生同食,同食易伤身体。
25、猪肉:忌与菱角同食,同食易发生腹痛。
26、香蕉:忌与芋头同食,同食易发生腹胀;忌与土豆同食,同食面部易生斑。
27、生姜:忌与牛肉同食,同食易发生中毒。
28、驴肉:忌与黄花菜同食,同食易发生心痛病。
29、兔肉:忌与小白菜同食,同食易发生呕吐。
30、西红柿:忌与黄瓜同食,同食易破坏营养。
31、同食易引起中毒的食品还有苋菜与甲鱼、兔肉与芹菜、山芋与柿子等。
32、醋泡食物可防治动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、感冒等,抗衰老延寿年。例如:醋泡花生、醋泡香菇、醋泡黄豆、醋泡大蒜、醋泡海带、醋泡玉米、醋泡冰糖。
33、生病时什么东西不要吃:(1)、感冒:香蕉、橘子、芦荀汁、冰、羊肉、姜母鸭、烟酒;(2)咳嗽:冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食;(3)肠炎:香蕉、蕃石榴;(4)胃肠、胀闷:花生、地瓜、蛋发酵类、豆类;(5)高血压:太咸食物、蛋黄、动物内脏、奶酪、动物性油、脑髓;(6)脑神经衰弱(失眠症):辣椒、酒、咖啡、葱、蒜。
34、青瓜 + 木瓜 + 蕃茄:功效是维生素C,糖尿病,帮助消化蛋白质。
35、西生菜 + 芒果:功效是消除疲劳,低血压。
36、菠菜营养价值:通肠导便、防治痔疮; 促进生长发育、增强抗病能力; 保障营养、增进健康; 促进人体新陈代谢。;其药用价值:利五脏,通血脉,下气调中,止渴、润肠。适用于慢性便秘,高血压,痔疾;并能促进胰腺分泌,有助消化作用。
37、菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,以及患肺结核缺钙,还有软骨病、肾结石、腹泻等症者,应少吃或暂戒食菠菜。
38、马兰头的药用价值:清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
39、十大养颜美肤食物:苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼、白开水、菠菜,被推崇为养颜佳品。
40、芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
41、这些菜不能吃新鲜的:鲜黄花菜、鲜海蜇、鲜木耳、新鲜的咸菜和酸泡菜。
42、
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