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农业高等院校生物化学实验教学改革探讨 　　摘要 实验教学是生物化学教学中的重要环节，如何针对农业院校的专业特点提高生物化学实验课的教学质量是重要课题。结合河南农业大学生物化学实验课的教学改革实践，总结了生物化学实验课内容、教学方式以及考核方法等方面存在的问题和改革的举措。通过改革，学生的分析能力得到了有效提高，学习热情大大被激发，实验动手能力逐步增强。所进行的改革为培养学生的实验创新能力奠定了坚实基础。 　　关键词 生物化学；实验教学；教学改革；农业高等院校 　　中图分类号 G40 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0334-03 　　Abstract Experimental teaching plays pivotal role in biochemistry teaching for university education.It is an important subject to improve the effect of experiment teaching according the characteristics of the specialties in agricultural colleges and universities.Combined with the practice of teaching reform of Biochemistry Experiment Course in Henan Agricultural University，this paper summarized the problems and reform measures，teaching methods and examination methods in the course of biochemistry experiment.A series of reforms improved the students analysis ability effectively，stimulated the enthusiasm of study greatly，and enhanced the students abilities in the test skill gradually.Through reforms，a solid foundation was laid for cultivating students innovation ability. 　　Key words biochemistry；experimental teaching；teaching reform；agricultural colleges and universities 　　生物化学是生命科学的基础和前沿学科，它详细阐述了生物体的结构组成、物质和能量代谢规律，并运用物理和化学的原理与方法研究生命活动变化的规律。由于生物化学学科与农、林、牧业类等诸多学科关系紧密，已成为农业高等院校的一门重要专业基础课程和学位课，涉及的专业广泛，包括农学、生物学、林学、畜牧、植保、园艺、资源环境、食品科学等。学科内容涉及植物学、动物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学等领域。要求掌握的名词概念多、理论深奥难懂、知识体系庞大、内容繁杂，容易出现“教师难教、学生难学”的现象，使生物化学教学难以达到理想效果。如何教好生物化学课程，使学生对生物化学知识的理解与掌握达到理想的教学目标，是生物化学教育工作者需要面临解决的问题[1]。 　　实验课在生化教学的过程中发挥着重要的作用。开展生物化学实验课程的目的是通过实验过程，加深学生对理论知识的认识，培养学生的动手能力和解决问题的能力。提高实验教学的质量，对培养学生的综合素质具有重要的影响。因此，开展实验课程具有重要的意义。 　　目前，虽然各个农业院校生物化学课程体系中均安排有相关的独立实验教学内容，但是普遍存在实验内容陈旧、实验教学活动与理论知识以及与农业专业技能缺乏衔接的现状。针对这种情况，河南农业大学生物化学教研室积极结合农业院校学科特点进行教学改革实践，近年来对该实验教学内容和课程体系不断进行深入探索，并结合学校的科研工作推动该学科实验教学的改进，取得了良好的教学效果。 　　1 实验教学的现状及主要问题 　　1.1 实验教学内容单一，知识陈旧，缺乏科学性 　　生物化学是一门基础学科，因此生物化学实验教学内容就要立足于基本的知识和技能，但是一直以来，实验教学内容的设置都缺乏专业整体性和系统科学性，与农业实践应用也缺乏紧密联系。实验项目相对简单，多数是验证性的实验项目，缺乏综合性的和设计性的实验项目。生物化学课程知识繁杂，理论性较强，必须依靠设置系统科学性的实