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品牌改变广东农业 　　编者按： 　　滔滔珠江水不停留不回头，奔腾入海，犹如广东省的改革发展步伐，一直领跑在全国的前列。改革开放从这里起步，产业转型升级再看广东。2009-2011年，广东省投入400亿元，促进珠江三角洲地区劳动密集型产业向东西两翼及北山区转移，先后建立了5个产业转移工业园，相当于转移出去一座“城”，三年间累计创造工业产值超过4500亿元。 　　如果说珠江三角洲上次产业转移是“腾笼换鸟”，那么在新一轮产业转型升级中，广东大力实施创新驱动发展战略，可谓“两翼齐飞”。农业是广东省的一翼，如何加快转变农业发展方式，调整结构，实现由数量增长到数量、质量、效益并重，广东实施构建农业品牌战略，走出优质高效之路，其做法和经验值得一读。 　　广东，这个全国改革开放的先行区，人们对他固有的印象往往是制造业大省、服务业大省，农业似乎为广东经济发展助力较少。然而，随着近几年广东加快现代农业发展，着力推动农业品牌建设工作，许多广东名特新优农产品更多地出现在人们的视野里，农业成为广东省经济提速的又一个发力点。可以说，广东农业不在大而在精。这里的“精”，核心就是品牌农业。 　　去年，广东省开展了十大名牌系列农产品评选推介活动，在青岛举办的第十二届中国国际农产品交易会上，广东十大名牌系列农产品――“名米”、“名鹅”、“名果”、“名鱼”、“名猪”、“名菜”、“名鸭”、“名茶”、“名鸡”、“名虾”全部登台亮相，吸引了众多参会客商的目光，会上产品贸易成交额高达121亿元，位居参展名牌产品前列。广东在品牌建设方面做了哪些具体工作？建设成果如何？又形成了怎样的品牌效应？带着这些思考，8月中旬，冒着南国盛夏的炎热，记者一行来到广东，深入到惠州市和河源市进行实地采访，切身感受广东在践行农业品牌建设方面所做的努力。 　　品尝名米 　　提到大米，很多人首先想到就是东北的五常大米。在北方人的印象里，南方米并不好吃，然而事实并非如此。在惠州，记者有幸品尝到广东海纳农业有限公司出品的“水中鲤”丝苗米，粒粒饱满，散发出诱人的米香味，吃起来香甜软滑。在记者看来，一点也不逊色于五常大米。“广东名米”的称号也是当之无愧。广东海纳农业有限公司董事长钟振芳介绍，广东名米指的是“水中鲤”牌有机米。当地的好山好水成就了大米的好品质。“水代表水口，是东江和西江交汇处。以水为财。鲤鱼是健康幸福的意思。这就是‘水中鲤’的名字由来”。 　　“每个都市人都有一个田园梦，拥有一块土地，自己来播种、施肥，直至收获果实，别有一番趣味。”钟振芳表示，他们在业内首创“一分良田”私人定制大米服务，让消费者种植自己看得见的有机大米，这是海纳推出的新品牌，实行会员制，是目前售价最高的一款产品。 　　钟振芳告诉记者，企业需要品牌，百姓也需要品牌。去年被评选为“广东名米”之后，市民逐渐认可了我们的产品，在销量和价格上都发生了变化，销量翻了好几倍。此次是由政府牵头公开评选，更具有公信力。在钟振芳看来，与其他补贴相比，政府采取措施推动品牌建设更实在，不仅企业和百姓能共同受益，还可以帮扶很多农户，带动农民增收。此外，“广东名米”称号对海纳而言，也是今后的发展动力，为了好好保护这个名誉，他们加大投入，新上冷链保鲜等设施。保护品牌的质量，也是保护企业的生命。 　　与品牌随之而来的还有农产品电子商务，钟振芳介绍，获得“名米”称号后，企业免费入驻了淘宝广东馆，上线三天就销售5万箱，拿到销售亚军。 　　感知名鸭 　　“潮记”听起来怎么都觉得有点港剧的味道，果不其然，这是一家香港家族企业，从爷爷那一代在香港开始养鸭，内地开放之后，来到深圳这边，如今的企业负责人郑锦灿已经是第三代掌门人，在广州、番禺、深圳、东莞都有分公司，总部设在惠州市潮记食品有限公司。潮记鲜（冻）鸭在广东省十大品牌系列评选中被评为“广东名鸭”。 　　据郑锦灿介绍，目前潮记日销售白鸭5万只，占整个广东市场的十分之一，已经有了一定的市场份额。潮记之所以能够获得“名鸭”的称号，关键在于产品品质，潮记采取了立体养殖的方式，水面养鸭，水下养鱼，不用投很多料，也不会污染环境。郑锦灿特别强调对环境的要求，100亩的泥塘大概养殖一万只鸭，也就是一亩养100只鸭子，这是综合了各方面因素得到的最适合的空间密度。 　　潮记食品，领“鲜”一步。郑锦灿告诉记者，潮记鸭之所以比市场上的同类产品贵一些，关键在于“鲜”字。首先在养殖上采取水养的方式；其次潮记保证从挂上鸭、屠宰、到送达销售点整体过程在三个小时以内完成。客户可以通过GPS全程监控，如果超时，可以要求退货赔钱。广东人最喜欢吃的是“新鲜”。 　　“有品牌才有规范，才能卖到好价格。现在的农产品就怕优质不优价，丰产不丰收，是否盈利，最终还是要靠品牌，品牌可以提高附加值。” 郑锦灿说，“评上名鸭之后，给