2、民风民俗与我们的生活PPT讲述.pptVIP

人教版 浙教版《品德与社会》六年级上册第二单元 各地的饮食 知识竞赛 选择题 1、（ ）盛产茶叶，饮茶也成为（ ）地区地日常习俗。 A、平原 B、丘陵 C、江浙 D、东北 2、麻辣，在（ ）中表现得尤为突出。 A、川菜 B、粤菜 C、鲁菜 D、淮扬菜 3、吃“冻梨、冻饺子、冻豆腐”的是（ ）地区的习俗 A、西北地区 B、西南地区 C、东北地区 D、华北地区 填空题 4、青藏高原的高寒地区，以放牧（ ）、（ ）为主，（ ）和（ ）是当地居民的主食（ ）在一日三餐中必不可少。 江南民居 我们江南的民居以小楼房居多，两、三层的小楼房再加上一个小庭院，显得温馨而舒适。房子一般坐北朝南，屋脊较高，通风效果较好。 文化中国——四合院 吊脚楼 福建土楼 我国民居的经验同样也与当地的自然环境和气候、地理条件紧密相联。独特的地理环境、气候条件、文化生活也孕育了异彩纷呈的民居习俗。 窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式，这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。在中国陕甘宁地区，黄土层非常厚，有的厚达几十公里，我国人民创造性利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。 特色民居 * 民风、民俗与我们的生生活 -----饮食风俗与民居风俗 绿茶 红茶 酥油茶 青藏高原 四川 山西 东北 江浙 与该地域人们生活环境、文化传统间的关系 饮食特色 地域范围 米饭 绿茶 气候温暖湿润，适合种植水稻；盛产茶叶。 高寒地区适合种植青稞、放牛牧羊；酥油茶有驱寒、去腻、充饥、解乏、清醒头脑、补充维生素等功效，适合高寒地区人们所需。 面食 农作物以种植麦子为主。 麻辣的川菜 四川、贵州气候潮湿，辣可以排除身体里面的湿气。 面粉 大米 杂粮 地处寒温带，主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等。蔬菜种植困难。有吃冻梨、冻豆腐的习惯。 青稞 羊肉 酥油茶 由于气候、土壤、地貌、植被等自然条件各不相同，所以与饮食密切相关的农作物生长也深受自然条件的影响，因而，这种区域性的差异必然导致各地饮食是丰富多彩的，也是各具特色的。 江浙等地气候温度、湿润，适合种植稻谷，饮食多以米饭为主食。另外，丘陵盛产茶叶，饮茶也成为江浙地区的日常习俗。 青藏高原的高寒地区，以放牧绵羊、牦牛为主，青稞和羊肉是当地居民的主食，酥油茶在一日三餐中必不可少。 山西、陕西等地的农作物以种植麦子为主，形成了当地以面食为主的饮食习俗。那里有众多地方特色的面食，如岐山的臊子面、凤翔的擀面皮等 陕西小吃 面菜卷 宽条面 肉夹馍 四川、贵州等地气候潮湿，自古有食辣的习俗，在川菜中表现的尤为突出。 东北地区由于地处寒温带，主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等。居民以面粉、大米和杂粮为主食。由于蔬菜种植困难，当地居民还有吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等习惯。 B C A C 绵羊 牦牛 青稞 羊肉 酥油茶 　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。春节吃饺子以示辞旧迎新之意，“更岁交子”，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。如今中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。 民居 温馨的家园—— 特色 1.四合院 5.窑洞 3.吊脚楼 2.蒙古包 4.福建土楼 　　北京四合院，是老北京人世代居住的主要建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。 四合院的装修、雕饰、彩绘处处体现着民风、民俗等传统文化。 蒙古草原的毡包 *