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积石山县花椒产业化发展调查研究 　　摘要：花椒已经成为积石山县干旱山区群众脱贫致富的重要支柱产业，规模化、产业化和标准化生产是花椒产业迈上新台阶的重要手段和措施 　　关键词：产业化；调查研究 　　积石山县位于甘肃省西南部，共辖13个乡、4个镇、145个行政村、6个居民委员会，1296个社，4.68万户，26万人。全县国土总面积136.5万亩，林业用地51.6万亩，耕地24万亩。 　　一、积石山县花椒产业发展现状 　　积石山县群众有栽培花椒的传统历史，大部分山区有野生花椒分布。建县以来，特别是进入二十一世纪，在历届县委县政府的强力推动下，在广大干部群众的努力下，积极申报项目，强化措施制定优惠政策，千方百计筹措资金，依托退耕还林、三北防护林、退耕还林荒山造林、亚行等重点工程和项目，大力发展花椒产业，取得了可喜的成绩。更据统计数据显示，2015年全县花椒栽植面积达20万亩，挂果面积15万亩，产量2250吨，产值1.2亿元，花椒已成为干旱山区脱贫致富的重要支柱产业，积石山县经济发展的重要助推器。早在2004年，积石山县被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。积石山县花椒主要分布在银川、安集、胡林家、关家川、柳沟、石塬等乡镇，部分村社入银川乡银河村、胡李村、银川村花椒收入占据了总收入的一半以上，部分村社涌现出了花椒收入上10万元的大户。在吹桥公路（安集、银川、铺川乡）沿线建成了“百里花椒长廊”。积石山县花椒产业的发展，取得了可喜的成效，一是全县宜林荒山基本得到绿化，沟壑和荒山得到治理，生态环境明显改善；二是部分群众依靠花椒脱贫致富，消化了一部分劳动力；三是农业经济结构得到良好调整，增加了收入。 　　二、花椒产业发展存在的问题 　　积石山县花椒产业发展迅速，并在农村脱贫致富过程中扮演了极为重要的角色。但是与发达地区比较，任然存在诸多的问题，总结起来主要有几点，值得今后注意。 　　1、产业化程度较低。积石山县花椒总产量较高，但是，广大椒农只是出售花椒初级产品，即从树上采摘后直接出售，不做加工，不做包装，不做注册，没有深加工增加值，因此，效益较为低下。积石山县没有真正意义上的花椒加工厂，花椒没有统一的商标，处于产业链上的低级位置。 　　2、栽培管理粗放。由于多方面的原因，导致农民文化素质较低，管理上不注重新技术，管理较为粗放，没有一整套的土肥水管理技术措施，管理措施较为原始，对新技术在花椒产量增加中的重要性认识不足，因此，单位面积产量较低。 　　3、山区条件差，管理难度大。积石山县花椒主要分布在干旱山区，山区山大沟深，山坡较陡，交通条件较差，农家肥料等运输困难，机械化程度较低。或者只是适应小型的农作耕田机械，一小部分地区还没有脱离二牛抬杠的原始耕作方式，耕作困难，效率较低。 　　三、花椒产业化发展 　　1、标准化生产问题。一是要制定适合本地自然气候等特点的栽培管理技术标准。生产上按照此标准操作，以提高管理方面的技术水平，提高效率，增加产量，增加单位面积上的产量，显著增加经济收入。二是尽快注册本地商标，改变以往散装出售为袋装出售，同样制定花椒袋装出售技术标准，按照此标准统一出售，提高市场知名度，便于开拓省内外市场，占领销售市场。三是针对花椒未经加工出售的问题，应尽快招商引资，或者通过其他融资方式，建立花椒加工厂，加工本地新鲜采摘的花椒，开发花椒系列加工产品，延长产业链，加快产业升级，提高花椒附加值，逐步改变粗加工出售和未加工出售的不利局面；吸收消化本地剩余劳动力，促进就业，成为县域经济发展的动力源。 　　2、品种改良问题。一是在品种引进方面，要引进短枝花椒―秦安1号、乐都大红袍、无刺花椒等品种，实现花椒品种的多样性、无刺化、大果化。二是在花椒单株选优方面，尽快完成当地花椒选优，抓好当地品种的良种化栽培，通过栽培试验，测定花椒优树的优良特性是否遗传给子代，从而确定出真正的优树，将花椒优树材料真正集中保存起来，扩大花椒优树种子的生产，为积石山花椒实现良种化栽培奠定基础。 　　3、基地建设问题。抓好花椒主产区的种植结构调整，逐步改变连片栽植为地埂栽植，高密度栽植为大行距稀植，优质土地栽植为次优质土地栽植，在椒园空地中增加其它经济树种的种植面积。通过数年努力，将我州的花椒生产建成科学合理的农业生态系统，增强对各种花椒病虫害的抵抗能力，成为农民稳定的支柱产业。 　　4、冻害预防问题。综合各方面的因素，结合近二十多年的观察研究，积石山县花椒产业发展还有一个重要的瓶颈问题，就是晚霜冻害，晚霜冻害一般发生在阳历4月至5月上旬，发生冻害的概率高达50%以上，农民有句俗语――“十年六冻！”说的就是这种情况。通过调查发现，海拔在1900米以上区域发生冻害较频繁，而且也较严重。海拔1900米以上地区发生冻害时花椒常常绝收。因此，抓好花