一个馒头引发的血案课件.pptVIP

一个馒头引发的血案 毒馒头 毒奶粉 有一个人曾说过：“人的眼睛是黑的，心是红的，当他眼睛发红的时候，心就黑了。” 发生如此多的食品安全事件，究其本质还是商人的道德素质低下，为赚钱出卖良心与道德。 中国有句话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，中国还有句话：病从口入。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。加强和完善我国的食品安全体系建设，显得尤为重要和迫切。 论我国食品安全事故的发生原因 一是在种植、养殖等生产环节污染问题严重。我国农产品生产多以农户为单位，由于农村技术水平整体较低，在单纯追求高产量、低成本的观念趋使下，违规使用农药和违禁药物现象较常见。 论我国食品安全事故的发生原因 二是加工领域安全状况不容乐观。我国食品生产企业多、规模偏小，在目前100多万家食品企业中约70%是10人以下的家庭作坊式企业，缺乏生产合格食品的必备条件。而相对较具规模的食品企业，由于体制等多种原因，在质量管理、产品开发、市场经营等方面观念滞后，产品质量不容乐观。 论我国食品安全事故的发生原因 三是食品流通领域秩序混乱。全国食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要的食品储运设施，缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可