2019年五年级科学下册《我们吃什么》教学设计 青岛版.docVIP

2019年五年级科学下册《我们吃什么》教学设计 青岛版 【教材解读】教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。 【设计理念】新课标中明确指出“科学课是以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历为探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。” 结合学生年龄和已有知识经验，制定并实施教学目标。 【教学目标】 （1）了解人类需要的主要营养及其来源。 （2）能用试验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。 （3）能按食物含有的主要营养成分给食物分类。 （4）能用图表进行分类统计并分析统计结果。 （5）意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。 【教学重难点】 1、认识事物的主要营养成分。 2、按食物含有的营养成分给食物分类 教学准