02可乐猪调查-研究论文.doc

贵州省毕节市第一中学研究性学习 课题名称：贵州省赫章县可乐猪的市场调查与分析 课题研究报告 毕节一中 高一（8）班 　551700 申请人(组长)： 崔丽程　　　 课题组成员： 李彩朝、崔丽程、杨继厅 指导教师： 吴维波 吴维梅 2013年6 月 2 日 贵州省毕节第一中学研究性学习 课题名称：贵州省赫章县可乐猪的市场开发前景分析 课题研究报告 毕节一中 高一（8）班 李彩朝 　551700 申请人(组长)：崔丽程 课题组成员：李彩朝、崔丽程、杨继厅 指导教师： 吴维波 吴维梅 2013年6月2日 摘要： 课题小组通过家乡传统猪种可乐猪的考察，发现可乐猪是一种耐粗粮、抗劣性强、抗病能力强,有适宜放养的地方猪种。它具有肉质优良、肉味鲜美、口感细腻等优点。但近十几年来，纯种可乐猪饲养数量越来越少，濒临灭绝。而如今市场上的猪肉也存在着很大问题。针对市场上的种种关于猪肉的问题以及可乐猪面临的严峻问题，我们课题小组对可乐猪这种罕见地方猪种进行了研究与分析。为了挽救这种濒临灭绝的动物和带动当地可乐猪的经济发展提出建议。 主题词： 可乐猪 饲料猪 前景分析 销售情况 经济效益 前言： 猪肉是我们生活中的必需品，一日三餐往往少不了它。但如今市场上的猪肉大部分是饲料猪肉，若人们长期食用容易给人体带来许多不良影响。因为饲料生产企业在生产饲料的过程中往往会在饲料中添加鱼粉、蛋白原料等挥发性有机物，经烘干后产生复合气体，对人体健康会产生不良影响。特别是精神和身体都会有影响，例如恶心、头痛、失眠和食欲减退，甚至人吃了之后容易发胖。那么是否有一种肉质鲜美、绿色环保、健康无害的猪种，来解决这个问题呢？ 正文 课 题 研 究 背 景： 随着经济的发展，人们的消费水平不断提高，人们对猪肉的需求量日益增长。但如今的猪肉却存在着很大的问题，猪肉事件时有发生。那么是否有一种肉质鲜美、绿色、天然生长的猪种，可以解决市场存在的种种关于猪肉的问题呢？课题小组通过了解和调查得知，赫章县可乐乡的可乐猪具备了这的条件。它具有肉质优良、肉味鲜美、口感细腻等优点。并且在当地深受村民喜爱，有“吃的是中草药,喝的是矿泉水,跳的是迪斯科，睡得是绿地毯，长的是健美肉”的美誉，对当地的经济也有一定的影响。 为了探究可乐猪的优点及可乐猪对当地经济的影响，我们小组提出了这个课题。 研 究 目 的 与 意 义： 1.目的： （1）了解可乐猪的饲养方式。 （2）得出可乐猪深受群众喜爱的原因。 （3）了解可乐猪的市场销售情况。 （4）调查可乐猪饲养业对当地经济的影响。 2.意义： （1）将可乐猪的饲养技术更科学化。（2）让更多的人了解可乐猪产品。（3）以经济的影响来判断是否可以大量发展可乐猪饲养业。（4）通过此次实践活动，提高自身实践能力。 研究方法： 1.文献研究法：我们查阅了《综合实践活动》、《贵州省畜牧志》、《贵州喀斯特高寒山区可乐猪肉质研究》,了解了有关研究性学习与可乐猪有关知识。 2.对比研究法：与可乐猪与剑白香猪、饲料猪的对比研究。 3.访问调查法：去了毕节、赫章特产专卖店，访问了专卖店老板、顾客。 活动体验过程： 准备阶段（1个月）：立题、报告书完成、收集资料。 实施阶段（3个月）：实地考察、访问与调查、，拍摄实物图片。 交流阶段（1个月）：论文形成、发表小组个人观点、举行交流会。 总结阶段（1个月）：完善论文、结题、总结工作。 2012年10月，我们小组认真讨论和分析后，提出了我们的课题——贵州省赫章县可乐猪的市场开发前景分析。 在小组成员的努力下，课题取得一定成果。在周末和假期间，我们去拍摄了可乐猪的实物照片，上网查阅了可乐猪的历史由来及其它的现状。小组成员还去了赫章县可乐猪特产专卖店与毕节可乐猪特产专卖店，进行实地访谈。这些活动都为研究课题奠定坚实基础。 同时，还锻炼了我们的探究能力，在活动过程中，提升了自我。“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”的口号一直在激励着我们，我们会在今后的学习中更加努力。 课 题 研 究 内 容： 可乐猪的由来： 可乐猪是黔西北有名的地方猪种，赫章县的可乐乡为中心产区。彝族先民中的武僰支系曾建立了夜郎国。彝文古籍《益那悲歌·益那城池》记夜郎的城池有益那（即夜郎）阻姆、宰拜赫嘎、可乐阻姆、须濮陇邓、陇邓大革、