现代人饮食迷思.ppt

陳俊旭博士(N.D.)簡歷 臺大醫學院復健醫學系學士 美國巴斯帝爾大學(Bastyr University)自然醫學博士 通過美國四項國家考試(自然醫學，針灸，中藥，復健) 擁有華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照 前西雅圖華人健安療養院　復健部主任 前美國西雅圖世貿中心聯合健康診所　主治醫師 前大西雅圖華語廣播健康之音 節目主持人 前百略集團康適幸福股份有限公司　醫療長 前百略集團康適診所　副院長 前建國科技大學美容系 助理教授 台灣整合醫學公司 自然醫學顧問 維爾康天然小舖 總顧問 優優食品廠 研發顧問 暢銷書吃錯了，當然會生病!作者 暢銷書吃對了，永遠都健康!作者 主 要 死 亡 原 因 現代人到底怎麼了? 飲食改變 (加工食品 不良油脂 添加物) 生活習慣改變 (作息 運動量 壓力) 各種污染 (空氣 水源 食物) 慢性病的控制率差 (高血壓13% 糖尿病5%) 藥物濫用 (副作用) 台灣人每年每人 1.7公斤的農藥，63.2公斤的化肥，50公克的抗生素， 每人每年損失13噸土壤 農藥的來源: 第二次世界大戰時，發明用來毒殺敵人 1960年以來台灣「經濟奇蹟」的代價 山坡地的濫伐 濫墾 濫建 濫葬—土石流 走山 河川溪流的污染—重金屬 化肥 農藥 空氣品質的惡化—洛杉磯的8倍 地方社區的垃圾大戰--平均一家四口，一年要排出1.67公噸的家庭垃圾，以及9公噸事