连锁经营管理专业介绍-商贸管理系.doc

连锁经营管理专业 一、培养目标 本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高技能人才。本专业毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应第一线岗位需要的较强的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。 本专业定位于培养从事 2、职业能力要求和培养途径 能力与素质 具体要求 培养途径 职业道德、职业素质 具有较高的思想品德、良好的职业道德和身心素质，具有计算机基础应用能力，具有良好的应用写作能力，能借助工具书阅读与专业相关的英文资料的能力，有团结合作精神，能正确处理人际关系，有一定的择业创业能力。 政治理论、大学英语、数学、体育、计算机基础、就业指导、科技讲座等 ★连锁企业门店营运管理能力 具备连锁企业门店能力，能够胜任门店管理岗位 经济法、连锁企业门店营运与管理人力资源管理 连锁企业门店生鲜部、前台部、超市部、服装部等部门的基层管理岗位。 店铺设计与布局→商品陈列→收货与验货作业收银作业理货作业盘点作业连锁企业门店营运与管理 连锁企业配送中心管理岗位。 采购→入库验收→储存→拣取→分货→配装→出库检查→运输 具备连锁企业配送管理能力，能够胜任配送中心管理工作岗位 物流管理、连锁企业采购管理、连锁企业仓储与配送管理 连锁企业总部各管理和技术岗位。 连锁经营决策与战略管理商品管理店铺设计与布局商品陈列连锁物流系统管理连锁营销管理内部组织管理连锁店管理连锁经营人力资源管理 四、培养方案框架体系 五、毕业要求 1、学分要求： 学生在毕业前至少应取得136学分方能毕业，其中： 基本素质与文化课：34学分 职业技术课：25学分 职业技能训练课： 57学分 选修课：20学分 2、证书要求： 本专业学生在毕业前必须取得以下（1）至（3）证书，并取得（4）至（5）项中的一个证书： （1）高新技术等级考试证书； （2）高校英语应用能力测试B级证书，或C级证书及与本专业相关的一种技能证书； （3）中级营业员证书 （4）中级推销员证书 （5）助理连锁经营管理师证书 六、专业核心课程及主要实践环节 （一）专业核心课程 1、《连锁经营管理原理》 教学内容：本课程是连锁经营管理专业的核心专业课程，系统地的连锁经营的发展及，并了连锁经营的营运过程，包括连锁经营的基本原理、连锁管理、连锁战略管理、连锁营销连锁管理等。连锁经营的基本原理、连锁营销连锁管理、连锁战略管理、连锁管理根据课程性质和教学的目的，在本课程的教学过程中，对基本理论，应按照“必需、够用”为度的原则，简明准确的阐述清楚。使学生重点掌握连锁营销，培养学生的能。了解商务运作的法律环境，理解有关法律知识，善于运用法律知识解决实际问题。提高人员追求交易稳定、防范交易风险的能力，依法维护自身的合法权益学法 知法 用法 维权加强对我国现行的经济法律、法规的认识和理解；增强法制观念并使其初步具有运用自己掌握的法律知识观察、分析、处理有关经济法问题的能力。 案例教学我国是成文法国家，法学教学应以讲授基本原理、基本知识为主，从而使学全面系统地掌握法学基本理论；但是法学教育、尤其是针对的培养教育中，更应当注重案例的教学。通过案例教学，使理论讲授变得生动活泼，具有启发性，而且有利于学生尽快掌握抽象的法学原理，并能灵活运用，举一反三。系统介绍了市场营销理论的基本框架和内容，详细阐述了市场营销学的最新理论及其发展实践。其主要内容包括：市场营销的基本概念、战略规划、市场营销环境、市场购买者行为分析、市场市场、产品策略、价格策略、促销策略、基本概念 教学方法：在“以学生和学生自主学习为中心”的设计思想指导下,按照“少、精、宽、新”的原则,进行课程教学组织形式、教学方法、教学环节与过程和教学技术手段等方面改革的内容。尝试 “课程实训项目----市场营销学课程研究性学习探讨”、讨论式”,“案例式”、“开放式”等。从消费者心理角度，来研究消费者的消费动机和行为消费者心理消费者的动机使学生能够应用消费心理的理论和方法，研究消费心理和行为的现象和规律，从而提高学生分析问题和解决问题的能力。 课堂讲授方式，让学生对消费心理学中的基本理论和方法有较全面的了解和掌握。在课程讲授过程中引入案例，组织学生在课堂上开展讨论，通过案例分析研究增强学生对某一类消费行为问题运用心理学方法进行分析实际能力。 主要阐述本全面系统地介绍了连锁企业门店营运门店门店门店理货作业收银作业盘点作业作业门店门店门店理货作业收银作业盘点作业作业市场调查和预测抽样调查、文案调查法判断预测法、时间序列预测法通