际贸易特制定本标准.PDFVIP

前言 品辐照是利用电离辐射辐照 品或 品配料的一种食品加工工艺过程 食品经辐照产生某些辐 射化学与辐射生物学效应 可抑制发芽 延迟或促进成熟 杀虫 杀菌 防腐或灭菌 达到 品保鲜 延长 保质期 减少损失或提高 品卫生品质等目的 为了保证 品辐照工艺正确可靠 保证食品辐照的质量 符合国家有关法规和标准并与国际接轨 促进 品辐照在我国的产业化 扩大辐照 品的国内贸易和国 际贸易 特制定本标准 本标准在技术内容上非等效采用了国际 品法典委员会 制 的 品辐照通用标准 本标准的附录 是标准的附录 附录 是提示的附录 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准起草单位 中国农业科学院原子能利用研究所 本标准主要起草人 施培新 林音 刘宏跃 本标准由中国农业科学院原子能利用研究所负责解释 中华人民共和国国家标准 食品辐照通用技术要求 范围 本标准规 了 品辐照的基本要求和操作 本标准适用于 品的辐照 引用标准 下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文