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昆虫与人类论文 论文题目：黄粉虫与人类 学院： 专业： 学生姓名： 指导老师： 学号： 昆虫与人类课课程论文 --------黄粉虫 摘要：黄粉虫别名：黄粉甲，俗称面包虫。属节肢动物门，昆虫纲、鞘翅目、拟步行虫科。粉虫甲属。原产于南美洲，属于仓库和贮藏害虫。因其营养成分高。营养含量居各类活体动物蛋白饲料之首，被誉为“蛋白质饲料宝库”。本文主要为黄粉虫的利用方面。；。 黄粉虫全部生长繁殖过程有卵期、幼虫期、蛹期、成虫期四个阶段，属于完全变态昆虫。（如图一） 乳白色，长约1-2毫米，直径为0.5毫米，呈椭圆形。卵外面有卵壳，卵液为白色乳状粘液。 .幼虫 黄色有光泽，长约35毫米，宽约3毫米，呈圆筒形。有十三节。各节连接处有黄褐色环纹。腹面淡黄色。依此而命名为黄粉虫。头胸所占虫体的比例较短，约为身体的1/5。 幼虫长到50天后，长约2-3厘米，开始化蛹。蛹头大尾小，头部基本模样，两足（薄翅）向下紧贴胸部。蛹的两侧呈锯齿状，棱角。 （图一） 4.成虫 成虫刚刚蜕皮出来为乳白色，甲壳很薄，十来个小时后变为黄褐色，黑褐色，有光泽，呈椭圆形，长约14毫米，宽约6毫米， 二． 黄粉虫的饲养条件 1.光 黄粉虫的成虫和幼虫都喜黑暗，成虫潜伏于阴暗面，幼虫多潜伏在粮食、面粉的表层下约1-3 cm处，光线较暗的地方产卵多，较强的地方产卵少。因此在饲养时避免强烈光线照射黄粉虫，暗光环境有利于黄粉虫的生长繁殖。（如图二） 3.湿度 黄粉虫耐干燥，能在含水量低于10%饲料中生存。但在很干燥的环境中生长发育减慢，虫体减轻，浪费饲料。理想饲料含水量为15%空气湿度为70% （图二 （图三） 三．黄粉虫的营养成分 粉虫的幼虫、蛹、成虫都含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等营养物质。维生素b1是牛奶的15倍，维生素 b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等消化吸收，是理想的高蛋白营养强化剂。黄粉虫的脂肪含量低于猪肉、鸡蛋。高于牛、羊肉和鱼。略高于柞蚕蛹和牛奶。黄粉虫的碳水化合物含量明显高于其它食品。在“合理膳食，均衡营养”的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青睐。（如图三） 四．医药保健 中国早有食药同源、寓医于食的传统。昆虫作为一类传统中药材资源在我国已有2 000多年的历史，一些食用昆虫也具有一定的食疗效果，昆虫既是食品又是保健和滋补良药。目前，黄粉虫的蛋白保健品正在开发中。黄粉虫幼虫具降血脂功能，通过在小鼠饲料中加入黄粉虫的营养保健作用试验表明，黄粉虫具有一定的促进生长、益智、抗疲劳和抗组织缺氧作用。研究指出，黄粉虫幼虫干粉滤液具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能。并能提高小鼠外周淋巴细胞转化和降低骨髓微核率。 黄粉虫含有的丰富的不饱和脂肪酸可提纯做医用和化妆品脂肪，而该产品具有提高皮肤的抗皱功能，对皮肤疾病也有一定的治疗和缓解症状的作用。从黄粉虫中提取SOD(超氧化物歧化酶)精品，不仅质量好，且成本低，原料丰富，具有抗衰老、防皱及防病保健功能。已广泛用于保健及化妆品产业。甲壳素和壳聚糖及其衍生物具有无毒、无味、可生物降解等特点。在食品加工中有絮凝剂、填充剂、增稠剂、脱色剂、稳定剂、防腐剂及人造肠衣、保鲜包装膜等多种用途。黄粉虫表皮提取的高质量的几丁质和几丁聚糖可用于提取甲壳素。并进一步加工成为壳聚糖和动物纤维素等。从而制取多功能食品及药品。还可作为有效微量元素的转化“载体”，通过饲料加入无机盐，转化为各种生态有益元素，成为具有保健功能的食品。 五．黄粉虫的 黄粉虫的应用分为以下几个方面。 1、 作原形食品 2、 替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白质饲料 （如图四）））9、制作营养保健酒 （图五） （图四） （图六 （图七） 六．展望 资源昆虫的开发利用和产业化是21世纪昆虫学研究的热点和关键领域。目前黄粉虫的研究和开发利用还处于初始阶段，一些重要的领域还有待于进一步深入，主要包括如下一些内容。 加强黄粉虫品质资源管理。由于长期人工饲养和近亲繁殖以及人工饲养中的一些其它因素，许多人工饲养中的黄粉虫种虫都出现品质差和品质退化的问题。因此，需通过对虫体进行专门选育和有性杂交工作，以扩大繁殖更多的