广东省东莞市麻涌中学高二生物人教版选修1专题2课题1《微生物的实验室培养》学案.docVIP

班姓名 课题1 微生物的实验室培养 一、预习与质疑（课前完成） （一）预习内容 课本P14-20 （二）预习目标 1．通过预习能说出培养基的种类和成分，对于一些微生物的特殊要求要铭记在心； 2．通过阅读P15“（二）无菌技术”内容，能知道如何才能避免杂菌的污染； 3．知道消毒和灭菌的区别及方法，掌握高压蒸汽灭菌和干热灭菌的方法； 4．掌握培养基的制备方法； 5．掌握倒平板操作技术、平板划线操作和稀释涂布平板法。 （三）预习检测 一、培养基 1．概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质叫培养基。按照物理性质可分为 培养基和 培养基。实验室中最常用的培养基之一是 。 2．营养构成：各种培养基一般都含有 、 、 和 ，此外还要满足微生物生长对 、 以及 的要求。 3．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加 、培养霉菌时需将培养基PH调至 、培养细菌时需将PH调至 、培养厌氧微生物则需提供 条件。 【思考1】从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？ 二、无菌技术：阅读 “无菌技术”及P85附录4，讨论回答下列问题： (一)获得纯净培养物的关键是 ，具体操作如下： 1．对实验操作的 、操作者的 和 ，进行清洁和消毒。 2．将用于微生物培养的 、 和 等器具进行 。 3．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。 4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与 相接触。 (二)消毒和灭菌 1．消毒是指 。常用的方法有 、 、 消毒法。 2．灭菌是指 。常用的方法有： 、 、 灭菌。分别适用于哪些用具？ 【思考2】无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么？ 【思考3】利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么？ 【思考4】物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的是 ；随后关闭排气阀继续加热，气压升至 ，温度为 ，并维持 min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至 时打开锅盖，其目的是防止 。 实验操作----大肠杆菌的纯化培养 本实验所用的培养基是 ，本实验可分成 和 两个阶段进行。 一、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是： 、 、 、 、 。 【思考5】在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么？溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么？ 【思考6】牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么等营养物质？ 2．倒平板：待培养基冷却至 ℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。其过程是： ①在火焰旁右手拿 ，左手 ； ②使锥形瓶的瓶口 ； ③左手将培养皿