基因芯片与营养保健.PDFVIP

Omega 3 由于国民所得提高、环境卫生与国民营养的改 组成比例。维持血液总胆固醇浓度低于 善以及医药卫生水平的提升，使得国人的平均寿 150mg/dL亦能有效的消除罹患冠状动脉性心脏 命逐年增加。现代人除了想要活得长久，更加注 病(coronary artery heart disease, CHD)的风险 重养身保健，追求更好的长寿生活质量，许多人 [Castelli WP, 1996] 。也有研究显示，每星期最少 于是以天然物作为日常保健食品，但是这些「健 吃两次富含油脂的深海鱼类可以帮助降低突发性 康食品」必须提出相符且足够之科学证据来支持 心脏病及心律不整的发生机率 [Leaf A et al., 其所宣称之安全性与机能性功效。透过华联全基 2003] 。 因芯片之高通量技术与服务，得以检测这些经过