2.2.4蛋白质的结构和功能 同步测试 苏教版必修一.docVIP

2.2.4蛋白质的结构和功能 同步测试 苏教版必修一 一、选择题 1．生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素，但是功能不同，与此无关的是(　　) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．构成蛋白质的多肽链的空间结构 D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 2．一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的(　　) A．—CO—NH—　　　　　 　B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基 3．蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是(　　) A．它的基本组成单位的通式为－CO－NH－ B．它的形成过程中没有水产生 C．蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D．它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe 4．观察下列生物体内组成蛋白质的两种氨基酸，可以确定共同的结构特点是(　　) CHHH2NCCOH　CHCH3H2NCCOH A．都只含有一个氨基(—NH2) B．都只含有一个羧基(—COOH) C．都含有一个氨基和一个羧基，且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D．都只含有一个氮原子 5．人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是(　　) A．764、764 B．760、760 C．762、762 D．4、4 6．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．分子式为C63H105O45N17S2的一条(非环状)多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16个 C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D．10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—，称为九肽 7．下列有关蛋白质(或多肽)的说法，正确的是(　　) A．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 B．沸水浴加热后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 8.免疫球蛋白IgG的结构如右图所示，其中－S－S－表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数(　　) A．m个 B．(m＋1)个 C．(m－2)个 D．(m－4)个 二、非选择题 9．用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示： 化合物 多肽化合物 蛋白质 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 催产素 牛加压素 血管舒缓素 平滑 肌舒 张素 猪促黑色素细胞激素　 人促黑色素细胞激素　 牛胰 岛素 人胰 岛素 免疫球蛋 白IgG 人血 红蛋 白 氨基酸数目 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 (1)表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的____________________________________________不同。 (2)表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于________________________________________________________________________。 (3)在未知平滑肌舒张素的情况下，推知这种肽类化合物至少有________个氨基和________个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？________。 (4)⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有________个肽键。 (5)⑧的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑩有4条肽链，在574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成________个水分子。 (6)这些实例说明蛋白质的分子结构具有________，这种结构特点决定了________________________。 10．一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸： 　　　　　 谷氨酸 (1)C22H34O13N6的化学名称是________，它的基本组成单位的结构特点是________________________________________________________________________ ________________________________________