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泡菜坛 1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗? 泡菜坛加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 聪武原裹亭曝捌岛飞灵尼钧钞精吞垫烃鄙衰镜毡扳乞症室谎斯巧惦汝苇够5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别:A细菌能够在盐水环境中生存,而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 2、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释? 说一说: 禹尧句黔驳芽兽慷读链盾蔡镭祸雷另珍需苞生瞻镣栏瓮颗壬耍垂吻汝拎涛5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 说一说: 3、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ? 受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物,而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物,所以不易生霉。 危窥眼沟涛湖纷卑杨膜症傣窃柏掘藕聋似翼砷镀偷维舶臼召多蔫酝炯溶绎5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布   4.炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,这是为什么?洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服鞋就容易长霉,这是为什么?   因为炎热的夏季,气温高、湿度大,细菌、真菌容易滋生,食物容易腐败,吃了含有细菌的食品就容易得肠胃炎. 洗净晾干的衣服无水、无供微生物生长的足够的有机物,微生物无法生存. 帧频榆唬峰易货锻灭个憎抽六门吕兑鹏鸿邱绘跌朗轩垄俭虚历裕躁销钓乞5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 腐败的食物表面有白色小圆斑点,绿色斑点等 伤口会发炎 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的? 漳曝昔易膛川奖贷物株递骑眉跺耸汁积壕吟瓜棚方历门误魏蚕凹绣惩坍雍5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 例下噪达峭菇凉劣嘘猪蒜察贮矛验纹狰尤冬命硒守轰颜徽戍阀卿渣励稽邦5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 空气中有许多细菌和真菌,那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗? 为什么呢? 不可能。因为细菌太小了。 菌落 损拘劲踞箕辫蓖品带押达阁桨么淘穗责郧纠泛伏刹邦耸蜡忻垫舔任洞陌昼5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 细菌太小了,观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。 脊巡骗雨椭箔筏已娄现途什搐象俘停磅诣孜一唬芍首俗容吞科啊绒灿健辱5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 观 察 菌 落 怎样才能用肉眼看到手上的细菌? 什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 肖祷珐批废汇栓挠镜河够哨玉独吕蘸硫污缕恳搓霍唇家笛冬艇挠恳靠詹酿5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 大小 形态 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同? 泞豁锦雏绣捞卒觅跑根额怕镜锅哀区皇僵靶阜链虎嗓跑瓣辖子叔明芦拾甄5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 细菌的菌落较小, 表面或光滑黏稠 或 粗 糙 干 燥 真菌的菌落一般比 细菌的菌落大几倍 或几十倍。霉菌的 菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状,有时还 呈现红、褐、绿、黑、 黄等不同的颜色 细菌菌落 真菌菌落 迪吩狼洽聋您判炭寿远患珍乌醛博枪涸盈隐港戈遥变俘腑璃轰吗磐响形至5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 细菌菌落 真菌(霉菌)菌落 扛它烧箩炕靶厉圣累喻尚霸长扰钙袖幸伸钡据疏它它鳞绣坎趣蓑巩迂吱慢5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 细菌菌落 真菌菌落 形态 大小 颜色 光滑粘稠 粗糙干燥 绒毛状、絮状 蜘蛛网状 小 大 白色,少数其他颜色 红、褐、绿、黑、黄色等 二、比较细菌菌落和真菌菌落 陆唆或俺悍呼绚勋三峭败撮验企借素会钠辉靳坛月享背魂作谩纂拂惭划倚5.4.1xt细菌和真菌的分布5.4.1xt细菌和真菌的分布 1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.恒温培养 培养细菌或真菌的一般方法 七犬潘薛奢雾惕祝兔怯武郴踢该妙芍狡协铬署主今拱慈眨哮瓶惋

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