摩斯汉堡之速食店经营的成功秘诀.pptVIP

摩斯漢堡之速食店經營的成功秘訣 指導老師: 林淑純 老師 學生:960014(14) 鄭佩佳 960027(24) 胡美琴 目錄 一、前言 二、研究背景 三、研究目的 四、研究方法 五、研究成果 六、結論文獻七、參考 前言 我們在外飲食若要選擇方便，通常會以速食為首要選擇，而相較於麥當勞，摩斯漢堡在點餐速度上比麥當勞慢，產品價格比一般速食貴，但是兩者相較下，消費者大部分會選擇摩斯漢堡，除了店內佈置之外，食材也是消費者選擇的原因，摩斯漢堡店內氣氛溫馨，服務品質優良，有別於一般速食店給消費者的急迫感，因為這些原因，就算多等幾分鐘也沒關係。 (接)前言 摩斯漢堡成立時間晚、產品售價也比競爭對手高，就連點餐速度也最慢，但是開店速度卻越來越快，進入市場時機已晚，賣的東西價格缺乏競爭力，這樣的經營卻能追上對手，摩斯漢堡在經過長期的虧損下近年終於翻身，打著「綠色採購」的口號使摩斯漢堡虧損近九年，但換個角度看，長期的品牌經營若能獲得消費者的心，這樣反而會有加乘效果的獲利。 (接)前言 摩斯漢堡在我們心中更有另一種意義，那就是安靜的環境和良好的用餐品質，無論是在店內飲食或閱讀，優良的環境都會讓人捨不得離開，或許就是這樣的好印象，對於將來我們在選擇速食店時，就會把摩斯漢堡當做第一考量。摩斯漢堡打入消費者的內心，不只是生理上的滿足，心裡更是被他的細心與用心感動。 研究背景 摩斯