羧酸酯_导学案.docVIP

第三章第三节 羧酸 酯 （教案） 【课 型】新授课 【三维目标】（以学生行为能力设置知识、能力和情感目标） 1、知识与技能: 掌握乙酸的化学性质，理解酯化反应的实质 2、过程与方法 : 通过酸性强弱比较的实验，培养了学生设计实验和动手操作实验的能力。 3、情感态度价值观: 通过乙酸的学习，树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值观. 【教学重点】乙酸的酯化反应的机理和酸性强弱的比较。 【教学用品】多媒体课件、乙酸酸性实验用品、乙酸球棍模型、乙醇球棍模型 【教学方法】实验探究法、讨论法 【教学程序】 教学程序 教 师 活 动 学 生 活 动 教学设计意图 新 课 引 入 [讲述]醋是一种调味品，经常使用，今天你吃醋了吗？ [展示学生的课前预习学案]的答案 并且把错误的改正过来，对学生错的地方点评。并且指出这节课的重点 [投影] 有关醋的一个小故事 [讲述] 食醋的用途，即可以做调味品，也有两个妙用：烧鱼时同时放入料酒和食醋可以使鱼更鲜美，食醋可以清除水壶中的水垢。其实食醋就是4%左右得乙酸溶液。 [板书] 课题 [实验探究]从哪些方面证明醋酸是弱酸。 一个小玩笑 根据自己的情况找到自己的薄弱环节，有目的性的寻找突破。 观看。 第三节羧酸 一、乙酸 考查了弱电解质的特点 构筑化学与生活密切联系的情境，以此引出新课题， 针对薄弱的部分，有重点的突破。 了解乙酸的来源，有趣味性。 化学性质 [科学探究] 利用教材P60所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。。 引导学生如何比较酸性强弱的原理， 并且设计实验，引发学生学习的兴趣。 让学生形成分析有机反应原理的方法 培养学生的实验探究能力 [思考与交流2] 根据提供的仪器及药品，讨论并设计实验方案 [图表 ]比较乙酸、碳酸、苯酚的羟基氢的活泼性，和性质之间的关系。 [跟踪训练1] 某种有机物的结构简式如右图所示，1mol有机物分别与Na、NaOH 、NaHCO3恰好反应时，则消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量分别为（ ） A、3mol、2mol、1mol B、3mol、3mol、2mol C、2mol、2mol、1mol D、3mol、1mol、1mol 通过【思考与交流3】烧鱼时，既放料酒又放食醋可以使鱼 的味道更加鲜美。引出乙酸和乙醇的化学反应方程式。 [探究活动] 乙酸与乙醇的酯化反应有哪些可能的断键方式？请用乙酸和乙醇的球棍模型演示该酯化反应。如何证明哪种断键方式符合实际情况？完成学案上的探究报告。 [讲述]酯化反应遵循的是“酸脱羟基，醇脱氢”的原理。证明该原理的方法是同位素示踪法。请同学们用该方法完成学案上的变式练习。 [跟踪训练2] [跟踪训练3] [跟踪训练4] [提问]自然界中还存在哪些有机酸？书写他们的结构简式。 [板书]二、羧酸 [探究]根据乙酸的反应规律推测乙二与乙醇反应的产物，书写化学方程式。 归纳总结 考查了学生动手设计实验的能力，把握反应的原理，以及综合方面的考查。提高了思维的灵活性和开阔性。 学以致用 请一位同学在黑板上直接应用FLASH动画完成仪器组装。 学生动手，用球棍模型模拟反应，提出可能性，并通过预习进行验证。 考查了反应的机理，难度逐渐加深，对反应的理解越来越深刻。 讨论，发表见解。 学生通过预习书写结构简式 了解羧酸的结构 学以致用。 复习乙酸的酸性，强化对酸性的认识。 形成学生的分析问题解决问题的能力。 强化对酯化反应原理的理解。 通过变式训练深化对原理的应用。 为书写酯化反应做准备。 迁移提高 掌握研究物质的一般规律 当堂巩固本节课知识 [展示]甲酸、苯甲酸、乙二酸、柠檬酸的结构简式 [讲述]从结构上看这些有机会都含有羧基，我们把烃基与羧基相连构成的有机化合物成为羧酸。它们可有两种分类方法，根据烃基不同分为脂肪酸和芳香酸；根据 羧基的个数不同分为一元酸、二元酸、多元酸 [强调]官能团决定有机物的化学性质 [总结]这节课我们可以用两条知识线串联起来，第一条：我们先探究了乙酸的性质