奶茶style创业策划方案案.pptVIP

1、转让 如果我们创业失败，可以把店面及店内设施一并转让给别的商家（最好是同行业）把损失降到最低。 2、转行 利用现有设施和条件，转为其他行业。 3、加盟 加盟到一些大型的品牌奶茶店，改变经营策略。 * 创业策划案 团队名称：D调队 团队成员：宝鹏 马壮 王佳 邵彦博 李芳璐 联系方式系别：经济管理学院 一、创业内容： 1、背景文化 2、内容介绍 二、市场分析： 1、市场分析 2、市场定位、发展前景 3、优势、劣势、竞争对手 4、相关法规及政策 三、创业策略： 1、营销战略 2、实施计划 3、组织管理 4、财务预算 a资金来源 b投入支出 c收益回报 四、后期策略： 1、风险与应对 2、后退策略 (1)背景文化 奶茶至少在公元400年前后就已经普及到北方游牧民族地区，也就是说，奶茶的发源地很有可能就是中国西北部。 随着盛唐时期丝绸之路的发展，下面就让我们看看奶茶在各地发展的经典例子： 传统奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民 日常生活中不可缺少的饮料。香港的 奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大 陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和 浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多， 杯的体积较大，热饮或冻饮均可。 与英式奶茶不一样，港式奶茶是普 罗大众和低下阶层的流行饮料， 一般于早餐或下午茶时饮用， 如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。 香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和 咖啡混合起来。起源于台湾的珍珠奶 茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌 黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名， 另可加入布丁、椰果等各式配料， 调制特殊风味，深受大众喜爱，目前 已传入世界各地，唯欧美地区仍较 不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。 伴随着台湾珍珠奶茶的诞生，奶 茶开始走进大街小巷，“飞入寻 常百姓家”。 (2)内容介绍 奶茶style以衡水学院在校学生为营销目标。在大学校园中奶茶的消费主体还是女生和情侣，所有奶茶style营销目标为女生以及情侣。针对这一特征，店面设计，产品类别等都针对情侣或闺蜜走可爱浪漫风。针对不同的饮品，我们还将为其取情侣或闺蜜的名称，包括店里的桌位装饰都本着成双成对的风格，让来喝奶茶的学生真正体会到浪漫的感觉。这就是本店的style 企业的目标和任务:目 前，在学校附近已存在几 家奶茶店，有些经营比较 好，有些就相对差一些，但 是，他们的奶茶店经营方式都 是相同的，只提供外卖。这样 就使得经营有限。经过市场调 查，这种方式虽然节省了消费者 的时间，但是，有些人还是希望在 店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。 因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还 提供店内服务，更有特色的情侣专座。当经 营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上 销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。 市场现状和策略: a、 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量