学校健康饮食政策(范例）-主页.doc

以下是學校健康飲食政策的範例，其內容整合了學校行政、午膳供應、小食安排、教學及宣傳等全方位深層措施，讓學校有所依據，清晰有序地向著整全的至「營」學校模式邁進。學校可參考本範例，再因應校情自行制定政策的範圍及內容，繼而推展具體措施。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 學校健康飲食政策 學校委任最少一名專責人員統籌一個包括家長的委員會或小組，協助制定及執行健康飲食政策。 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。 向負責健康飲食在校園的老師提供支援，以便有充分的時間籌備活動及參與相關的培訓。 午膳 選擇午膳供應商時，需優先考慮午膳餐盒的營養素質，具體方法是參考《選擇學校午膳供應商手冊 與午膳供應商所簽訂的合約中，必須訂明所有餐盒根據衞生署編製的《學生午膳營養指引》（最新版）製作。 每月向學生和家長公佈菜單前，學校需事先檢視菜單，確保不含「强烈不鼓勵供應的食品」和不供應甜品的餐款。 每月向學生和家長公佈已核准的菜單，包括營養資料，讓他們在知情的情況下作出選擇。 每月選一週連續五個上課天監察所有午膳餐盒是否符合《學生午膳營養指引》（最新版），可利用或參考衞生署提供的「學校午膳營養素質評估及回應表」作出記錄，向午膳供應商反映監察的結果，要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結。 鼓勵帶飯同學的家長參考《學生午膳營養指引》（最新版）製作餐盒，强調午膳提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」，例如油炸食物或鹹蛋、鹹魚等及不供應甜品。 如發現學生自携的午膳不符合健康飲食的政策，學校將採取與家長協定的措施處理。 提供舒適的環境及充裕的時間給學生及教職員進食。 推廣吃水果的習慣，與午膳供應商及家長擬定水果供應的安排（學生自行携帶／午膳供應商提供），令學生在校內每天食用最少半份水果。 小食（包括食物和飲料） 選擇小食供應商時，需優先考慮小食的營養素質，具體方法是參考衞生署編製的《學生小食營養指引》（最新版），禁止售賣「少選爲佳」的小食。 每學年2次監察小食部和自動售賣機所有貨品，確保不售賣「少選爲佳」的小食，具體方法是利用衞生署提供的「學校小食營養素質評估及回應表」作出記錄，向營運商反映監察的結果，要求作出改善。該記錄應保存直至營運商合約完結。 鼓勵家長參考《學生小食營養指引》（最新版），切勿提供「少選爲佳」的食物和飲料，例如薯片、朱古力、牛油曲奇等高油、鹽、糖的食物，家長可預備新鮮水果、水煮蛋或原味餅乾等的健康小食，强調小食是當感到肚餓時才需要和不應影響下一餐的胃口。 禁止在校內推廣「少選為佳」的小食及拒絕接受有關製造商贊助校內活動。 要求小食部及自動售賣機推廣「宜多選擇」小食，擺放「宜多選擇」小食在當眼的位置。 鼓勵學生多喝清水，確保學生能享用安全飲用水。 如發現學生自携的小食不符合健康飲食的政策，學校將採取與家長協定的措施處理。 不要以食物作獎賞，避免與健康飲食的習慣及信息違背。 教學及宣傳 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動，特別是促進家、校、社合作的活動。 校方積極參考可信的營養教育資料，例如衞生署或相關學術或專業團體發出的資訊，學年內向家長和教職員提供營養教育，提高他們對健康飲食的認識與關注。 將營養教育編入教學大綱。 鼓勵家長和教職員以身作則，於日常生活中實踐健康飲食的習慣，作學生的良好榜樣。 鼓勵學生每年到衞生署學生健康服務中心接受包括體格檢驗與視力、聽覺、脊柱等有關的。 4