19.21物质跨膜运输的实例.ppt

与生活的联系： 吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？ 3、其他物质的跨膜运输 【思考感悟】半透膜和选择透过性膜有哪些异同点？ 选择透过性膜一定是半透膜，半透膜不一定是选择透过性膜。 解析：据题干信息可知：一段时间后发生质壁分离，说明在该时段内KNO3溶液浓度大于细胞液浓度，细胞是活的，原生质层才具有选择透过性，才会导致植物细胞发生渗透失水，出现质壁分离现象。后来由于植物细胞通过主动运输吸收K＋、NO ，使细胞液浓度增大，KNO3溶液浓度下降，当细胞液浓度大于KNO3溶液浓度时，植物细胞发生渗透吸水，出现质壁自动分离复原现象。 答案：D - 3 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的。其他物质呢？ 阅读P63的资料分析，并回答讨论题！ 结论：1、物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的 2、细胞膜和其他生物膜具有选择透过性！ * * * 二、物质跨膜运输的实例 1、渗透系统的组成 渗透作用中水扩散方向： 低浓度溶液 → 高浓度溶液 （水含量高的 → 水含量低的） 渗透作用： 半透膜 渗透作用的条件 膜两侧的溶液具有浓度差 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 生物性（选择透过性膜） 生物膜、原生质层 物理性半透膜： 玻璃纸、硝酸纤维素 比较单位体积： 0.3g/mL蔗糖溶液、 0.3g/mL葡萄糖溶液 的溶质分子数 半透膜两侧的溶液浓度差是指单位体积中溶质分子数的差，即物质的量浓度差。 物质的量浓度高的，单位体积内水分子数相对少，表现为吸水状态。 1. C 2、某渗透装置如图所示，烧杯中盛放有蒸馏水，图中猪膀胱膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。从理论上分析，该实验过程中最可能出现的现象是（ ） A、漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降 B、漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后开始下降 C、加酶前后，在烧杯 中都可以检测出蔗糖 D、加酶后，可以在烧 杯中检测出葡萄糖、 果糖和蔗糖酶 B 渗透作用原理的应用 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 2、动物细胞的吸水和失水 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 水分子进出细胞处于动态平衡 1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。 3、农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 2、成熟植物细胞的吸水和失水 细胞壁：全透性 比较：原生质层和原生质体 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。 1、提出问题：根据现象提出有价值的问题。 2、作出假设：对问题进行假设。 3、设计实验：设计思路，预期结果，制定方案。 4、进行实验：观察现象，记录结果。 5、分析结果：结果与预期一致，可得出结论。 6、表达和交流：交流、质疑、解释。 探究的一般过程： 探究实验 1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜（原因） 3、实验方案： 4、进行实验：记录观察结果 5、分析结果，得出结论 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 返回 液泡颜色：由浅变深 液泡大小：由大变小 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 返回 清水 实验记录： ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 原生质层膜相当于一层半透膜 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞 质壁分离的外因： 外界溶液的浓度大于细胞液的浓度 质壁分离的内因： 原生质层比细胞壁的伸缩性大 细胞壁 原生质层 蔗糖溶液 细胞液 ①实验材料：选择有大液泡并有颜色的活的植物细胞。例如：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分离及其复原的过程。 ②试剂浓度影响细胞发生质壁分离的速度，试剂浓度越高，发生质壁分离的速度越快。但试剂浓度过高，质壁分离现象明显，但细胞会因过度失水而死亡，无法复原，例如：0.5 g/mL的蔗糖溶液。 ③使用一定浓度的葡萄糖溶液、NaCl溶液、KNO3溶液、尿素溶液、乙二醇溶液、甘油溶液等可使细胞发生质壁分离，但之后会自动复原。原因是这些溶液中的溶质也能通过细胞膜，被细胞吸收，只是比水的速度慢。 ④使用盐酸或醋酸溶液不能发生质壁分离及复原现象，因为盐酸或醋酸溶液能