有关蛋白质的计算讲课.ppt

* R C NH2 H C O OH H N H C R’ COOH H H2O R C NH2 H C O H N C R’ H COOH 肽键 脱水缩合 二肽 A1＋A2＋A3＋…＋An → 多肽＋（n－1）H2O 反应过程： (1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、 脱去水分子的数目对应关系表如下： 氨基 酸数 肽键 数 脱去水分 子数 游离的 氨基 游离的 羧基 一条肽链 n n－1 n－1 至少1个 至少1个 m条肽链 n n－m n－m 至少m个 至少m个 与蛋白质相关的计算 (2)相关计算公式 ①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水解需水数 ②氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨 基的总数－肽键数 ③羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧 基的总数－肽键数 ④蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量 ×氨基酸数－18×脱水数 ⑤N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 ＝各氨基酸中N的总数 ⑥O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数 ＝各氨基酸中O的总数－脱水数 ⑦H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数 肽键、氨基、羧基的计算（⑴②③） 例2: (08上海生物)现有氨基酸800个，其中 氨基总数为810个，羧基总数为808个，则 由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质 共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A. 798、2和2 ( ) B. 798、12和10 C. 799、1和1 D. 799、11和9 B 氨基酸总数－肽链条数 = 肽键数 = 脱水数 蛋白质类的计算归类 蛋白质分子量的计算 例3: 已知20种氨基酸的平均相对分子质量 是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链 组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分 子量最接近于 ( ) A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 C 蛋白质分子量= 氨基酸数×氨基酸平均分子量－ 失去的水分子数×18 蛋白质类的计算归类 蛋白质类的计算归类 计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目 例4：丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨 酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 A. 3，4 ( ) B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 C 例5（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个 氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个 数是（ ） A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m C 蛋白质类的计算归类 计算某个蛋白质中C、H、O、N等元素的数目 (1)有关蛋白质计算问题 ①氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系计算 DNA(基因) 信使RNA 蛋白质 碱基数6　∶　碱基数3　∶　氨基酸数1 a.DNA中有的片段无遗传效应，不能转录形成mRNA。 b.基因片段中有的片段起调控作用，不能转录。 c.mRNA中有终止密码子，终止密码子不对应氨基酸。 ②在利用DNA中脱氧核苷酸数或RNA中核糖核苷酸数求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子问题，所求出的氨基酸数为其最大值。 ③在计算蛋白质相对分子质量时，除考虑肽键的形成外，有时也要考虑因其他化学键的形成而导致相对分子质量的变化，如形成二硫键。 编码蛋白质的基因所含的碱基数 例6:一条多肽链上有氨基酸300个，则作为 合成该多肽链模板的信使RNA分子和转录 信使RNA的DNA分子至少要有碱基多少个 A. 300； 600 B. 900；1800 ( ) C. 900；900 D. 600；900 B 基因碱基数：mRNA碱基数：氨基酸数 = 6：3：1（不考虑非编码区和内含子） 蛋白质类的计算归类 例7.（09年上海）某条多肽的相对分子质量 为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为 110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的 基因长度至少是（ ） A. 75对碱基 B. 78对碱基 C. 90对碱基 D. 93对碱基 D 编码蛋白质的基因所含的碱基数 蛋白质类的计算归类 例8. (07上海高考题)一个mRNA分子有m个碱基， 其中G+C有n个；由该mRNA合成的蛋白质有