物质的构成3范例.ppt

* * * 1、甘蔗汁中主要含有哪些物质？ 1、用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？ 2、将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？ 3、将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？ 探究一：观察蔗糖 原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通显微镜也看不到 1、蔗糖是否消失了？怎样证明呢？ 2、既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？ 糖水有甜味，说明蔗糖并没有消失，而是以微粒的形式分散到水中。 扫描隧道电子显微镜 （可以放大几百万倍） 一滴水中含有的水粒子个数为： 蔗糖是由蔗糖粒子构成的； 水是由水粒子构成的。 物质是由无数极微小的粒子构成。 我们把这些微粒叫做粒子 。 酒精是由酒精粒子构成的 活动4.5 认识固体粒子大小 认识液体和气体粒子大小 科学探究: 水是由水粒子构成的，酒精是由酒精粒子构成的，…… 那么构成物质的粒子是紧密无间地挤在一起还是彼此间存在一定的空隙？ 活动4.9 实验 量筒 豆 大米 第一步：往量筒里倒人豆 （ 大约2/3左右） 第二步：往量筒里加米（加到100ml） 第三步：用手盖住量筒口 轻轻摇晃量筒 想一想：为什么 豆之间有空隙, 大米能进入豆的间隙中去，所以总体积减小了。 观察 ， 水是由水粒子构成的， 那么水粒子这种颗粒之间有没有间隙呢 联想: 活动4.8 你发现了什么？ 混合液的体积 (大于、小于、等于）水和酒精的体积。 小于 证明液体的粒子之间也有间隙 活动4.10 证明气体的粒子之间也有间隙 构成物质的粒子之间是有间隙的。 结论： 你认为固体和液体粒子之间的间隙大，还是气体粒子之间的间隙大？ 做一做：4.11 2、用针筒抽去一定量的水，一个同学用手按住针筒口，另一个同学推活塞，观察能不能将水压缩. 3、用针筒抽去一定量的空气，一个同学用手按住针筒口，另一个同学推活塞，观察能不能将空气压缩. 1、将小木柱放入针筒内,推入活塞与小木柱接触,,一个同学用手按住针筒口，另一个同学推活塞，观察能不能将小木柱压缩. 固体 液体 气体 固体、液体、气体粒子间间隙比较： 结论： 气体粒子之间的间隙比液体粒子之间的间隙大,固体粒子之间的间隙最小 香水中的粒子从瓶内跑到周围的空气中，进入我们的鼻子。 说明：粒子在不停地做运动 为什么能闻到香水气味？ 由于粒子的运动而使物质从一处进入另一处的现象，叫做扩散。 不仅气体可以发生扩散，液体和固体也会发生扩散。 扩 散 活动4.7 1.液体向液体扩散 2.固体向液体扩散 3.固体向固体扩散 * * *