第三章 有机化合物 第2课时 复习教案 人教必修2.docVIP

第2课时 [总结]三、重要有机物结构、性质和用途： 有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质 [讲解]10分钟后根据学生情况针对性讲解。 例题讲解 例1、下列说法中，正确的是A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分子里碳碳单键键长的二分之一B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分子里碳碳单键键能的2倍C．乙烯分子里的碳碳双键只需要较少的能量可使其中的一个键断裂D．苯中碳碳键的键能大于乙烯中碳碳双键的键能 2倍，当然键长双键也不是单键的二分之一C。 例A．碘水 B．新制Cu(OH)2悬浊液 C．碘化钾溶液 D．NaOH溶液 分析加入碘水，溶液显蓝色，则证明淀粉另NaOH溶液中和成碱性，然后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热到沸腾，有砖红色沉淀产生，则证明有葡萄糖生成了。即淀粉已部分水解。 答案： C。 例3、下列叙述中不正确的是A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 B．所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄 C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质 D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象 分析：蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解，水解的最终产物是多种α-氨基酸。鸡蛋白的溶液遇浓硝酸，微热，产生黄色，发生颜色反应，但不是所有蛋白质都发生这种颜色变化。B的叙述是错误的。 蛋白质的盐析是物理过程，是可逆的；蛋白质的变性是化学变化，是不可逆的。可以用蛋白质的盐析来提纯、分离蛋白质。胶体溶液能产生丁达尔现象，肥皂液不是胶体，不能产生丁达尔现象。答案为B。 例SO2，有人设计下列实验图以确认上述混合气体中有C2H4和SO2。 (1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 装置可盛放的试剂是Ⅰ___，Ⅱ______，Ⅲ______，Ⅳ______，(将下列有关试剂的序号填入空格内) A．品红溶液 B．NaOH溶液 C．浓H2SO4 D．酸性KMnO4溶液 (2)能说明SO2气体存在的现象是______。 (3)使用装置Ⅱ的目的是______。 (4)使用装置Ⅲ的目的是______。 (5)确定含有乙烯的现象是______。 分析C2H4和SO2都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，但C2H4不与NaOH溶液反应，也不与品红溶液反应。可根据品红褪色，说明确实有SO2存在，再利用NaOH溶液来除去SO2，并用品红溶液不褪色来检验SO2是否除尽。当SO2除尽后，才能用酸性KMnO4溶液来验证乙烯的存在。 答案：(1)A、B、A、D。(2)装置Ⅰ中品红溶液褪色。 (3)除去余下的SO2气体，以免干扰检验乙烯的实验。 (4)检验SO2是否除尽。 (5)装置Ⅲ中的品红溶液不褪色，装置Ⅳ中的酸性KMnO4溶液褪色。 课堂练习 一、选择题 1、碳原子之间以单键结合的饱和链烃的通式为??????????????????????? （ ） A．CnH2n＋2 ????B．CnH2n C．CnH2n-2 ??? D．CnHn 2、????CD??????????????? （ ） A．都易发生取代反应 B．都易发生加成反应 C．乙烯和乙炔易发生加成反应，苯只有在特殊条件下才发生加成反应 D．乙烯和乙炔易被氧化剂氧化，苯不易被氧化 3、32g11.2L（标准状况）氢气，该醇是（ ） A．CH3OH? B．C2H5OH C．C3H7OH? D．C4H9OH 4、下列叙述错误的是 （ ） A．油脂是混合物 B．油脂水解制得甘油 C．油脂兼有酯类和烯烃的某些性质 D．油和脂互为同系物 5、下列说法中，正确的是 （ ） A．油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性 B．油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C．油脂在酸性条件下的水解反应也叫皂化反应 D．“脂”一定是脂肪 6、下列关于乙烯和乙烷相比较的各说法中，不正确的是 （ ） A．乙烯是不饱和烃，乙烷是饱和烃 B．乙烯能使高锰酸钾溶液和溴水褪色，乙烷则不能 C．乙烯分子中碳碳双键的键能是乙烷分子中碳碳单键的键能的两倍，因此乙烯比乙烷稳定 D．乙烯分子为“平面形”结构，乙烷分子为立体结构 7、既可以用来鉴别乙烯和甲烷，又可以用来除去甲烷中混有的乙烯的方法是??? （ ） A．通入足量溴水中 B．与足量的溴反应 C．点燃 D．在催化剂存在的条件下与H2反应 8、在相同状况下，质量相同的乙烯和一氧化碳具有相同的 （ ） A．物质的量??? B．原子个数 C．体积和