山东滕州市滕南中学2014-2015七年级生物下册3.1.2消化和吸收(第1课时)优秀(新版)济南版解答.ppt

温故知新 1、食物中含有（ ）、（ ）、 （ ） 、（ ） 、 （ ）和（ ）等六类营养物质。 2、糖类、脂肪、蛋白质既是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供（ ）。其中（ ）是最重要的供能物质，（ ）一般作为备用能源物质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开（ ） 学习目标 1、说出人体消化系统的组成及各器官的生理功能。（重点） 2、知道消化的概念和类型。 3、学会探究 “唾液对淀粉的消化作用”。（重、难点） 自学指导（一） 请同学们认真自学课本第8—9页的“消化系统的组成”环节，（注意 ：观察图3.1-4消化系统模式图的介绍），找到知识要点，并在课本中标记出来。 时间：3分钟. 问题： 1、消化系统的组成和功能是怎样的？ 2、根据你的认识，你能把自己身体消化道的相应部位指出来吗？ 自学指导（二） 请同学们继续自学课本第9—10页的“食物的消化”环节，（注意 ：探究活动及图3.1-5唾液对淀粉的消化、相关链接的介绍），找到知识要点，并在课本中标记出来。 时间：3分钟. 1.消化的概念：食物在　　　　里被分解成　　　　　物质的过程。2.消化的种类： 消化和 消化。食物在口腔内的消化1、物理性消化：牙齿的　　　和舌的　　　，食物被磨碎并与?????? 充分混合。2、化学性消化：唾液中含有???????? ? ，食物中的少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解?????? ?? ?，这个过程属于化学消化。 自学指导（三） 请同学们打开课本，阅读第9-10页“探究唾液对淀粉的消化作用”活动，（注意：仔细观察第10页“图3.1-5唾液对淀粉的消化作用” ），2分钟回答问题。 提出问题 作出假设 根据提出的问题，你会作出 什么样的假设？ 馒头变甜可能与牙齿和舌得 搅拌以及唾液淀粉酶的分解作用有 关。 制定计划 1、请说出你们组内的 实验探究计划 。 （包括材料器具、操作方案） 2、谁能说出你们组内的 实验困惑。 注意事项： （1）加入2个试管中馒头的量相同，各需 2克（约1/3勺）。 （2）将脱脂棉含在嘴中1-2分钟，口腔做咀嚼 动作，然后，将含唾液的棉球吐在小烧杯中，用 镊子挤出唾液，用量筒量取2ml唾液倒入1号试管 中，摇匀。再量取2ml清水倒入2号试管中，摇 匀。 （提示：小组分工，可以同时量取。） （3）将2个试管同时放入37℃温水中5分钟。 （4）5分钟后，从温水中取出2个试管，分别 向2个试管中各滴加2滴碘液，摇匀，就可以观察 了。 实施计划： 1、所有同学请闭上眼睛， 静想实验操作如何进行！ 2、按照你们组内的计划， 进行一下人员分工。 （组长负责记录） 一分钟后开始操作。 同学们实验做 得很好！ 请把你的实验 台也整理干净! 知识整合迁移应用 如图是人体消化系统组成图， 请根据图回答下列问题： 1、图中l一11号所示结构： ①___②___③___④_ _ ⑤__ ⑥___⑦___⑧___ ⑨___⑩___⑾___. 2、写出图中消化腺的序号： ___ ___ _ _ _ 3、消化道的组成依次是： __ __ _ __ __ __ __ 4、图中7表示肝脏， 它分泌的消化液与 其他消化液不同 是 。 5、图中8能够分泌 消化液，其中的 消化酶可以把淀粉 转化成 。 当堂达标： 1、馒头变甜，这主要是由于（ ） A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌缘故 C．口腔分泌唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖的缘故??? D．淀粉有甜味 2．不要消化就能被直接吸收的是（ ） A.米饭?? B.面条? C肥肉??? D.维生素c 3．下面属于化学性消化的是 （?） A．牙齿将食物嚼碎 B. 口腔分泌唾液淀粉酶将淀粉转化成麦 芽糖? C. 胃肠的蠕动使食物与消化液充