2014 届高考一轮生物复习课件：1.2细胞中的元素和化合物（人教版安徽专用）.pptVIP

变式题　下列实例中，对组成无机盐的元素的描述，错误的是(　　) A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用 C．细胞中的矿质元素大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿 D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 [答案]C　 [解析] 铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg2＋是叶绿素的组成成分，缺Mg2＋则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的矿质元素大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺肿。 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 实验　检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 1．实验原理 可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 2．实验步骤 (1)还原糖的检测 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 (2)脂肪的检测 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 (3)蛋白质的检测 返回目录 第2讲　细胞中的元素和化合物 注意：实验材料的选择和试剂的配制 ①还原糖的鉴定：要选择含还原糖量较高