公共场所工作小结.docVIP

2013年三科工作总结 2013年监督三科在市局的正确领导和大力支持下，全年以加强公共场所卫生监督、食品安全快速检测、规范餐饮具集中消毒行为等大力开展了卫生监督执法工作，全年圆满完成了上级下达的各项卫生监督专项治理工作任务和日常卫生监督工作，结如下： （一）监督覆盖率：截至12月份，我科共直管公共场所68家，其中旅馆业36家；文化娱乐场所5家；游泳场馆3家；电影院3家、茶馆2家、图书及展览馆3家；商场8家；书店3家；美容美发店2家，洗浴3家。全年共审、办、换公共场所卫生许可证58家，其中新办证12家、换证16家，持证率为100%，全年共体检5962人。共监督检查156户次，监督频率为每户2次以上，监督覆盖率为100%。 （二）培训工作：为提高公共场所单位从业人员的卫生意识，一年来我科共组织举办公共场所卫生知识培训16期，参加培训的公共场所单位共有61家，培训人数1292人，主要培训了公共场所卫生知识、要求及规范。为及时落实培训效果，培训后再次对公共场所进行大面积日常检查，发现各单位卫生制度健全、制度落实较为到位、记录规范等，取得了很好的培训效果。 （三）量化分级管理：为进一步加大量化分级管理工作推进力度，提高公共场所卫生管理水平，我科在去年评审的基础上，今年对直管的36家宾馆饭店再次进行了卫生监督量化分级复查评审，按照量化分级评审标准，经评审，锦江国际酒店、中乐百花酒店、信阳宾馆三家单位因卫生管理规范被评定为A级单位，从而使A级单位增加为6家，其余B级为27家，C级为3家。宾馆饭店卫生监督量化分级管理达100%。通过公共场所卫生监督量化分级管理工作，进一步树立起经营单位是卫生安全第一责任人的理念，提高自律意识，规范经营行为，提高了我市公共场所的卫生水平。 （四）中央空调清洗工作：为规范公共场所集中空调通风系统使用行为，提高卫生管理水平，防止传染病传播和健康危害事故的发生，维护众的健康权益，今年以来，我按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》、《集中空调通风系统清洗卫生要求》等有关文件要求，集中空调通风系统集中空调通风系统1次，样品不少于10件。为保证我市餐饮具消毒质量，我科规定每季度对餐饮具集中消毒企业的消毒餐具抽检了1次，检测项目包括感官指标、微生物和理化指标。全年共抽检市直管3家餐饮具集中消毒单位的消毒餐具120件，合格率100%。此外，我科帮助指导创联餐饮具集中消毒公司自建了产品检验室，开展了感官指标及大肠菌群的检测项目。从而有效督促餐具消毒企业落实消毒措施，确保了餐饮具消毒质量。 三、食品安全风险快速检测情况 为落实《2013年X食品安全风险监测快速检测工作方案》，完成省卫生厅下达的食品安全快速监测任务，及时发现食品安全隐患，进行风险预警，我科先后制定了实施方案和计划，协助我局自建了食品快速检验室，购买了检验仪器及试剂，并集中全科力量，在今年8至10月份，先后抽检了我市各农贸市场、超市、餐饮单位和食品加工（作坊）等食品生产经营环节的猪肉、牛肉、羊肉、肉丸、肉馅、饮料、米面制品、食用植物油、熟肉制品、水发食品等共计10大类食品1000份样品。由于工作任务重，工作中我科加班加点，按照省厅要求严格按步骤做好每一个检测项目，并把每一个检测项目结果均认真按《食品安全风险评估快速检测结果登记表》进行了填写，并于10月25日将全部检测结果上报至X市卫生监督局，从而按时保质保量地完成了省卫生厅下达的食品安全快速监测任务。 四、目前存在的问题 2013年，三科在我局领导支持下，虽取得了一些成绩，但仍存在一些问题： （一）公共场所监督工作方面：一是部分公共场所经营单位经营者转让频繁，且从业人员流动性较大，业主法律意识淡薄，以致于部份从业人员不能持有效健康证明上岗。二是监督与监测不能同步，公共场所经营单位办新证及复核必须出示同年度的监测资料，由于不能及时有效进行监测，致使监督工作滞后；三是公共场所集中空调通风系统 （二）集中消毒餐具单位监督工作方面：一是卫生监管法规依据不足，国务院2004年取消了消毒服务机构的卫生许可，对少数卫生审查不合格的餐饮具集中消毒单位或者随意降低生产工艺标准的餐饮具集中消毒单位不能采取诸如取缔的强制性行政措施。按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》要求，卫生行政部门只能对取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理，行使监督管理职权。卫生行政部门在接到工商行政部门的发证信息通报后，方可指派两名卫生监督人员对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查。不利于对日益增多的餐饮具集中消毒单位的监督管理。二是由于利润较低，部分餐饮具集中消毒单位单位硬件设施投入不足，均没有自检室，无法开展批批检验，委托检验在时间上很难满足生产要求。 五、下步工作打算 （一）进一步加大公共场所卫生监督执法力度。2014年我科将在市