2017届高中化学第1章认识有机化合物第1节有机化合物的分类课件新人教版选修5.pptVIP

世界上绝大多数的含碳化合物，都是有机化合物(简称有机物)。至今，从天然物质中发现及人工合成的有机化合物已有3000多万种，而新的化合物仍在不断地发现与合成。 有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要作用。 最早，人类只能从动植物体中取得一些糖类、蛋白质、油脂、染料等有机物作为吃、穿、用方面的必需品。后来，人们逐步能从非生物体内取得的物质合成有机物，如合成尿素、醋酸、柠檬酸等。如今，人们不但能合成出自然界里已有的许多有机物，而且还能合成出自然界里原来没有的多种多样性能良好的有机物，如合成树脂、合成橡胶、合成纤维、药物、染料、功能材料，等等。越来越多的人工合成有机物不断充实着人们的物质生活，促进了经济发展和社会进步。 21世纪有机化学面临的一些挑战 1．利用计算机设计重要的目标分子以及合成它们的有效途径。 2．发明更轻、更耐用、价格更低廉和可循环利用的材料。 3．认识酶具有高效活性的原因，设计可与最好的酶相媲美的人工仿生催化剂，并利用它们合成及生产重要的材料。 4．合成一些像肌肉等生理体系一样具有刺激响应性的材料。 5．合成可以自组装成有序体系并具备重要功能的新物质。 6．发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料的技术。 7．透彻认识生命的化学本质，包括大脑及其记忆的化学本质。 8．制造模仿生物细胞功能的、有组织的化学系统。 9．开发并生产能治疗各种重大疾病的特效药物，了解个体基因差异对特定药物的不同反应，能够更好地将药物送到身体中的指定部位。 10．发明不会长期存留、专一性更强的农用化学品，开发安全的食品添加剂。 一、按碳骨架分类 点拨：芳香化合物中的苯环、脂环化合物中的脂环可能是一个，也可能是两个或多个。 二、按官能团分类 1．相关概念 2.有机物的主要类别、官能团及典型代表物 (1)烃类物质 (2)烃的衍生物 问题探究：环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物，如释迦牟尼分子和企鹅酮都属于环状化合物。 释迦牟尼分子和企鹅酮分别属于环状化合物中的哪一类？二者的主要区别是什么？ 探究提示：释迦牟尼分子是芳香化合物或芳香烃；企鹅酮是脂环化合物。二者的主要区别为是否含有苯环。 2．芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关系 (1)属于芳香化合物的是_______________________； (2)属于芳香烃的是___________________； (3)属于苯的同系物的是__________。 解析：只要含有苯环就属于芳香化合物；在芳香化合物中找到只含C、H两种元素的化合物，即芳香烃；继续在芳香烃范围内研究侧链，若侧链全部是烷基，则为苯的同系物。 规律方法指导：解该类题易错选、漏选、多选，主要原因是对概念记忆不准确，或对概念理解不准确，出现混淆，因此在学习时，要抓住概念的内涵和外延，抓住要点加强对比。 问题探究：1.1 mol —OH、OH－分别含有电子和质子的物质的量为多少？ 2．取代基一定是官能团吗？ 探究提示：1.1 mol —OH含9mol电子、9mol质子；1mol OH－含10mol电子、9mol质子。 2．官能团一定是取代基，但取代基不一定是官能团。如—CH3是取代基，但不是官能团，而—OH既是官能团，又是取代基。 知识归纳总结： 1．取代基与官能团 2．取代基与根 维生素C的结构简式为： 下图所示的分子 解析：题目所给结构中每一个顶点和每一个拐点均表示一个碳原子，每个碳原子形成4个共价键，不足4个共价键的部分用氢原子补充，可知Penguinone的分子式为C10H14O；分子中存在羰基和碳碳双键，即两种官能团，A项正确。分子中不存在醛基，且它的环状结构不是苯环，因此该物质不是芳香醛，而应该是不饱和环酮，B项错误。由于在它的分子结构中存在碳碳双键，与乙烯官能团相同，而官能团决定有机物的性质，所以该物质与乙烯具有相似的化学性质，如果双键都可以加成，可知1mol该物质可以与3mol H2发生加成反应，C、D项正确。 规律方法指导：官能团对分子性质的影响 (1)分子中所含官能团不同，其化学性质不同；分子中所含官能团相同，但若其连接方式和位置不同，化学性质也有所不同；—OH连接在不同类型的烃基上可被看作不同的官能团；连接在饱和碳原子上为醇羟基，连接在苯环碳原子上为酚羟基。 (2)分子中含有两种或两种以上的官能团时，该分子可能具有多方面的性质；若多种官能团之间相互影响，又可能表现某种或某些特殊性。 有机物分子中官能团的识别与判断方法 这类题在高考中的考查形式有三种：①将结构式中所表示的结构转化，从而写出分子式；②识别结构式中的各种官能团；③根据所得的分子式、官能团对该物质的性质进行推测。 解题思路为： 2．形成