2016到广州必吃的美食.docx

杨小贤 杨小贤，一家开在天河区石牌东路的小冰店带有简约温馨的气息，暖色系的灯光和简约的装修，加上一墙的心愿贴，一面镶金边的大镜子让这种美好加倍。绵绵冰、烧仙草味道多样而且好吃，奶茶可以外带，味道确实蛮好的。 银记肠粉店 州最有名的肠粉店，1958年就开设的小店，现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法，外层薄韧，口感嫩滑，不会一夹就散。馅料选择也很多，最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和韭黄鲜虾肠粉，也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“，可见其肠粉有多赞，不过环境和服务就一般般了。 陶陶居酒家 始建于1880年，是广州最古老的酒楼，在早茶界也是首屈一指，一茶一点都尽显名店风范。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富，而且味道也很棒。招牌推荐：姜葱鸡、凤爪、虾饺、榴莲酥等。 达杨原味炖品 专卖炖品的老字号，店铺虽小人却超多。炖品的选择很多，招牌是原只椰子炖竹丝鸡和原只椰子炖鹌鹑。采用的是传统做法，把竹丝鸡放在整只的椰子中炖制而成，椰子味和鸡的鲜味完美融合，鲜甜浓郁，鸡肉也非常嫩，鸡肉也都吃完的话一份就可以很饱了。 莲香楼 知名的百年老字号茶楼，香港的莲香楼最开始就是这里的分店，最出名的是早茶和糕饼。虽然名气没有陶陶居大，但是很多人都认为味道更胜一筹。点心的味道都不错，最有特色的莫过于凤凰流沙包和叉烧挞，去晚了很可能就没有了。糕饼类以莲蓉月饼最佳，有”莲蓉第一家“的美誉。 伍湛记 50多年历史的老店，伍湛记最出名的是及第粥，粥底用瑶柱、腐竹、猪骨等熬制而成，口感润滑，味道鲜浓，还会加入新鲜的猪杂和肉丸。另外，咸煎饼和艇仔粥也很受欢迎，可以搭配起来一起吃。伴随着很多老西关共同成长，成为西关人的美好回忆。 坚记面店 是老字号面馆，做的最好的是全蛋伊面。伊面是将鸡蛋面先炸后煮，看起来有点像泡面，但是更有嚼劲，比竹升面要粗很多。坚记最受欢迎的是炸酱面和长寿面，也有没煮过的伊面饼可以买。价格就和普通的小食店差不多，环境也一般般。