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L异亮氨酸发酵中分阶段控制溶氧的研究+.pdf
发酵工程研究会
第十丸次年会材料
L一异亮氨酸发酵中分阶段控制溶氧的研究
杨宁1 陈宁
(天津科技大学生物工程学院，天津300222)
摘要：通过对L．异亮氨酸生产菌TC21的5L罐发酵研究，利用途径分析的方法对L．异
亮氨酸的发酵过程进行优化，提出了分阶段控制溶氧的发酵方法。实验证明，通过溶氧
分阶段控制发酵生产L．异亮氨酸比溶氧恒定控制方式发酵产率提高了15．77％。实验结
果说明环境因素，特别是溶氧条件对L-异亮氨酸发酵有很大影响。
关键词：L一异亮氨酸；溶氧控制：黄色短杆菌
ofL-isoleucine
Study fermention
oxygencontrolling
Chen
YangNing Ning
of ofScienceand
(CollegeBiotechnology,TianjinUniversity Technology,
Ti刎in300222)
Abstract：This the ofL-isoleucinefermentationbasedon5Lautoeontrol
study
analyzedprocess
the
characteristicsof combinedwith andcontrol
fermentor,analyzed fermentation，was changes
morphology
of was1 thanthat stable
of
yieldtwo—stageoxygensupply 5．77％higher by oxygen
parameters．The
●
conclusionisthat Canaffect fermentation
supply．Theexperimental oxygensupply L—isoleueine obviously．
●
●
Keywords：L-isoleucine；oxygensupply；Brevibacteriumflavum
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