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103年度HACCP課程招生簡章 目 錄 地圖-報名地點 2 食品安全管制系統進階(衛管-B)班第5期 3 中山醫學大學 地理位置 6 乘車、交通資訊 7 中山醫學大學推廣教育非學分班(HACCP專用)報名表 8 ☆★☆ 報名前，請務必詳閱招生簡章載明之報名、課程相關事項 ☆★☆ 報名相關資訊如有異動、修正，以本校推廣教育網站公告為準。 創 新 、 優 質 、 熱 忱 地圖-報名地點 103年度HACCP課程招生簡章 課程名稱 上課地點 地點 上課教室:正心樓5樓0516教室(第一堂課報到處，及上課教室) 報名專線 訓練目標 3日FDA食字第1010003711號函認可為合格訓練機構，學員凡全程參與並測驗合格者，經衛生局核備許可後由本校核發訓練合格證書。本校交通便捷，學習環境舒適優雅，設備先進，且禮聘兼具食品專業與實務經驗豐富之師資參與講授與演練，另外每班均安排專業導師全程協助學員學習，並提供專業諮詢服務。 課程內容大綱 開訓典禮/課程簡介 食品保 食品添加物管理 食品法規政策說明 人員教育訓練與ISO文件管制 廠房配置與產品製作規劃 線上監測技術與異常矯正措施 衛教訓練模擬演練 品質保證與危機管理 食品安全管制系統確認與內部稽核 HACCP工廠組織管理 筆試、綜合測驗 招訓人數 報名起迄日期 即日起至103年06月日 每日上午08：00-下午17：00接受報名（中午12:00-13:00休息時間） 上課時間 103年月日-16：40（中午12:00-13:00休息時間） 招訓對象 及資格條件 餐飲、食品等相關產業之從業人員、HACCP小組成員等，學歷以高中職(含)以上為宜。 餐飲、食品、營養等相關科系學校師生，在校生以修過衛生安全相關課程者為宜。 依規定未上基礎班者，不得上進階班。單獨報名進階班者，需檢附基礎班證書影本。 應繳證件 報名時： 享有特定身份學費優惠者，請檢附證明文件，未檢附證明文件者，一律收取一般生之學費。特定身份學費優惠者，請依各身份別檢附下列文件： 教職員(含附設醫院員工)-檢附職員證影本 校友-檢附校友證或畢業證書影本 舊生-檢附學員證或結業證書影本 本校學生-檢附學生證影本 開課當天： 身份證正本以供查驗。 授課師資 本校專業專任教師。 衛生機關之現任或退休專業人士。 食品相關研究機構專業人士。 餐飲食品相關產業經理級以上高階主管。 費用 報名方式 一般身份者： 現場報名：請至本校教務處推廣服務組繳交報名表及學費（僅收現金及郵局匯票）。 通訊報名：請將報名表連同郵局購買之「匯票」（繳交全額學費用），匯票抬頭「中山醫學大學」，掛號逕寄402台中市南區建國北路一段110號教務處推廣服務組收 網路報名： 未報名過本校推廣教育課程之學員（新生），請至本校推廣教育網頁註冊為會員，並完成線上選課（線上報名）。舊生直接登入系統，完成線上報名即可。 繳費方式：請於線上報名時，選擇ATM轉帳，即可利用各金融行庫ATM完成繳費，免除報名奔波時間的浪費。 基礎班及進階班同時報名者，需於線上報名成功後，來電索取銷帳編號（轉帳號碼），才能取得學費優惠價喔！(請忽略原報名系統發出之「中山醫學大學推廣教育課程受理報名通知」信件中的「銷帳編號」。一定要來電索取新的銷帳編號，才能取得課程優惠學費喔！) 本校【餐飲系、營養系】2系在校生、畢業校友、教職員工，請洽餐飲系工作人員 退費辦法 說明事項 (如颱風天)是否停課，以台中市政府宣布「停課」為依據。本組不再另行通知，並將擇期補課。 本校保留課程師資、場地與時間異動之權利，如有未盡事宜，得由承辦單位隨時修訂公佈之。 完成報名學員未滿可開班人數時，本訓練單位保留延期開課或開班與否之權力。 報名專線 聯 絡 人：聯絡電話 電子郵件：cs1140@.tw 餐飲系工作人員: 本校【餐飲系、營養系】2系在校生、畢業校友、教職員工，請洽餐飲系工作人員 聯絡電話：04機11860(紀小姐)或12208(賴老師) 通訊報名地址：40201台中市南區建國北路一段110號 餐飲系收 洽詢期間：請上餐飲系網站首頁點選HACCP報名表，填妥後E- mail到csmuhaccp@， 餐飲系工作人員將儘快與您連絡 ※ 報名前請務必仔細詳閱以上說明。   校本部位置圖 乘車、交通資訊 高速公路 經由國道1號高速公路(南屯交流道下)：南屯交流道下---接五權西路往台中市區方向直行---遇文心南路後右轉---直行文心南路校本部停車場：文心路橋前左轉單行道大忠南街(麻園頭溪邊)---約100公尺 右轉進入校本部停場。經由國道1號高速公路(臺中交流