生活中常见的盐第一课时定稿.pptVIP

第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐 学习目标： 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及生活中的用途 能根据复分解反应发生的条件判断酸碱盐之间的反应能否发生 掌握碳酸根的检验方法 学习蒸发操作技能并能综合运用相关操作，分离、提纯固体混合物 一、盐和食盐 盐：指组成里含有金属离子和酸根离子的化合物 食盐：是指主要成分是NaCl的混合物 1、俗名：食盐 碳酸根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。 思考：综上所述，盐有哪些性质？ 盐+金属 盐+酸 盐+碱 …… 举例说明 再见 * * * * 重点 复分解反应的概念及发生的条件 碳酸根的检验方法 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 一、氯化钠（NaCl） 2、用途： （1）重要的调味品； （2）人体正常生理活动不可缺少的物质； （3）日常生活中用来腌制食品； （4）农业上可以用氯化钠溶液来选种； （5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 （6）公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。 3、在自然界的存在：广泛存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中。 4、制取：通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去其水分，得到粗盐。 5、粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发。 （1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。 （13）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。 （14）炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。 一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 【对比】请大家试着从颜色、状态以及溶解性进行比较 它们的物理性质。 天安门前的华表 俗名 溶 解 性 状 态 颜 色 CaCO3 NaHCO3 Na2CO3 物 质 1、物理性质 Ca CO3 —用作建筑材料、补钙剂。 2、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途 Na2CO3 —用于玻璃、造纸、纺织、洗涤 剂的生产。 NaHCO3 —是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。 【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。 CaCO3 + 2 HCl === CaCl2 + H2CO3 CO2↑+H2O 【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3 和NaHCO3能否与稀盐酸反应？ 如果能反应，请问它们又会生成 什么物质？ 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 【演示实验11－1】 分 析 现 象 碳酸氢钠＋盐酸 碳酸钠＋ 盐酸 白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体 碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体 【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。 Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH 碳酸钠能否与碱反应？ 【演示实验11－2】 现象：试管里出现白色沉淀。 分析：碳酸钠与氢氧化钙反应， 生成一种难溶物。