2017年高中化学第二章促进身心健康检测题新人教版选修1.docVIP

第二章 促进身心健康 (时间：50分钟　分值：100分)一、单选题(本题包括40个小题每小题2分共80分每小题只有一个选项符合题意)下列物质不能作为食品添加剂的是(　　)甲醇　　　　B．食盐柠檬酸 D．苯甲酸钠解析：甲答案：A下列做法不利于食品安全的是(　　)用聚氯乙烯塑料袋包装食品在食用盐中添加适量的碘酸钾在食品加工中科学使用食品添加剂研发高效、低毒的农药降低蔬菜的农药残留量答案：A下列最适合人们长期饮用的是(　　)蒸馏水 B．纯净水白开水 D．天然水解析：蒸馏水和纯净水是通过蒸馏答案：C从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉关于食品质量的报道中不断有①“致癌农药”苏丹红”碘元素”亚硝酸盐”等化学名词出现。上述化学名词所提到的物质中在某食品添加剂中允许含有且符合限量时不会引起中毒的是(　　) D．只有③解析：题述几种化学物质中在限量时加碘食盐中含有碘元素、腌制食品中含有亚硝酸盐不会引起中毒。答案：C下列说法中正确的是(　　)使用青霉素时有些人可以不进行皮肤敏感试验长期大量使用阿司匹林可预防疾病没有副作用对于标记“OTC”的药物必需在医生指导下使用是药三分毒”必须按医嘱或药物说明书使用药物防范药物不良反应答案：D6．下列说法正确的是(　　)具有酸味的水果属于酸性食物酸性食物摄入过多会导致血液偏酸性会引起人体缺钙、血液黏度增大蛋白质中含C、N、P、S等元素在体内C变成H、S变成H、P变成H、N变成HNO汁液的pH大于7的食物属于碱性食物小于7的食物属于酸性食物解析：食物的酸碱性取决于食物在人体内经消化吸收后的最终HNO3，HNO3具有腐蚀性氮变成尿酸或尿素。答案：B服用阿司匹林类药物可能会出现副作用。若出现水杨酸反应应该采取的措施是(　　)饮用大量清水洗胃减少用药量停药静脉注射NaHCO溶液解析：阿司匹林的化学成分是乙酰水杨酸钠在胃内分解成乙酰水杨酸对胃有较强的刺激作NaHCO3溶液反应而减少对胃的刺激作用所以选D。答案：D(2014·福建卷改编)下列有关物质应用的说法正确的是(　　)吗啡用作解热镇痛药盐类都可用作调味剂铝罐可久盛食醋小苏打是面包发酵粉的主要成分之一解析：吗啡是毒品应远离错误；食盐可以作为调味品其属于盐类物质但是盐类物质不一定都能作为B错误；铝罐的外层是氧化铝内层是金属铝都能与食醋发生反应不能用于长期盛放食醋错误；面包发酵粉的主要成分是小苏打正确。答案：D关于百年经典药物阿司匹林(其结构式如图所示)的叙述正确的是(　　)阿司匹林的化学名B．阿司匹林属于抗生素阿司匹林是一种白色晶体易溶于水阿司匹林之所以成为经典药物是因为该服用药物没有不良反应解析：A.阿司匹林的化学名为乙酰水杨酸正确；B.阿司匹林属于解热镇痛药不是抗生素错误；C.阿司匹林是一种有机酸白色晶体难溶于水阿司匹林与氢氧化钠中和制得的钠盐易溶于水错误；D.长期大量使用阿司匹林有胃肠道反应、水杨酸反应等应立即停药并静脉滴注碳酸氢钠溶液错误。答案：A火腿中加入亚硝酸钠可使肉类较长时间保持鲜红色其原因是(　　)亚硝酸钠是防腐剂可抑制细菌的繁殖亚硝酸钠跟氧气反应抑制了肉类的氧化亚硝酸钠跟肉类的蛋白质反应亚硝酸钠本身为鲜红色覆盖在肉类表面解析：肉类长时间接触空气它的红色会被氧化成难看的暗棕色加入亚硝酸钠后可与空气中的氧气反应从而使肉类较长时间保持鲜红色。答案：B年多位演(　　)冰毒 B．吗啡摇头丸 D．阿司匹林解析：常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、病毒、摇头丸等。答案：D水能载舟亦能覆舟”这句名言用于药物和患者也很贴切下列药物使用知识正确的是(　　)对于标记“OTC”的药物必须在医生指导下使用患有胃溃疡C．抗生素能抵抗所有细菌感染可以大量使用为了防止过敏反应发生使用青霉素前一定要进行皮试解析：OTC是非处方药是指不需要医生处方的消费者可直接在药房或药店中即可购买的药物错误；患有胃溃疡的病人不能使用小苏打因为小苏打与胃酸反应产生二氧化碳气体刺激胃黏膜加速溃疡应该用氢氧化镁或氢氧化铝等错误；抗生素药物不能乱用容易产生抗药性错误；青霉素使用前为防止过敏一定要做皮肤敏感试验正确。答案：D13．下列说法正确的是(　　)绿色食品就是指颜色为绿色的食品减少塑料袋的使用目的是为了减少“白色污染”食品添加剂对人体健康无害故不限量使用有机食品是指含有机物的食品答案：B下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是(　　)中成药 B．抗生素维生素等保健药 D．抗酸药解析：由于过度使用抗生素答案：B下列关于常见药物的用途不正确的是(　　)阿司匹林具有治疗胃酸过多的作用青霉素有阻止多种细菌生长的功能麻黄碱具有止咳平喘作用医疗上用少量鸦片作止泻、镇痛剂解析：阿司匹林属于解热镇痛药项错误；青霉素属于抗生素药有阻止多种细菌生长的功能项正确；麻黄碱属于止咳平喘、刺激中枢