组员蔡树勋497M0036.doc

系別:餐旅三乙 組員:蔡樹勛 497M0036 張藝馨 497M0107 吳品璇 497M0101 陳育佳497M0108 王農凱 497M0907 黃瑞婷 目錄 王品集團組織架構………………………… 3 王品牛排公司制度………………………… 4 王品集團員工福利………………………… 6 工作規範工作說明書………………………6 參考資料…………………………………… 8 壹、組織架構: 王品集團目前資本額4億，員工約有3400人。至今全球陸續開創10個餐飲連鎖品牌「多品牌經營」讓旗下子公司發揮所長。為使品牌經營無後顧之憂，更制訂一連串的標準化規則，輔佐內部創業品牌的經營，輔助研究發展、行銷佈局、人力資源、資訊系統讓每個品牌創造更佳業績。為了使品牌經營更加穩固，王品集團訂立了一套標準化的規則流程，就是企業裡所謂的SOP(標準作業流程)，配合內部經營以及外部行銷都是統一標準化。以基礎的服務流程來說；將第一線服務作業流程標準化，包括對顧客的每一句問候、每一次添水遞紙巾，都必須經過完整的訓練。王品集團教育他們的員工：『顧客和他們是主人和貴賓的關係，這裡沒有服務生，只有主人與貴賓。』基於這樣的經營服務理念，顧客滿意度一直是王品關注的