中草药在生态养殖业的应用现状和前景分析.pdf

．412． 中国畜牧兽医学会中兽医学分会2005年学术年会论文集 200 炎称为红肠痣，胆囊炎称为胆痣。广东省内的一 g。捣烂冲开水加盐适量灌服。中期用药：萱 g， 些地方也有痣症的说法，如湛江、汕头地区，称赘 草全草150 g，栀子50g，茵陈蒿150 g，苦木50 血见愁250g，铁包金250g，加水煎，待温灌服。 疣为鱼鳞痣、饭痣、饭蕊，它是多发于黄牛头部、颈 4痣症 部或乳房、阴茎包皮甚至全身，小如黄豆，大如指 是海南地区(现为海南省)中兽医将某些外 头的赘生物常聚集成堆，宛若葡萄，推之可动，重 科炎症和内脏炎症称作痣症，痣症多按患部的名 按有痛感，表皮红褐或黑褐色，粗糙枯干，状如花 称而定名，如四肢的坏死杆菌病称为吃脚痣，食道 蕊．擦破时则流血甚至感染化脓。 中草药在生态养殖业的应用现状和前景分析 吴德峰 (福建农林大学动物科学学院，福建福州 350002) 在当今消费潮流中，人们呼唤回归大自然，盼 草药具有毒副作用低、不易产生耐药性的优点。 望无公害的生态食品、绿色食品和有机食品。因 这些特点已得到世界医学界的普遍认可。是人们 此生产无化学药物污染、无药残的动物食品是消 在新世纪关注的重点，也是中草药独具魅力的根 费者和畜牧业科技人员的共同愿望，发展绿色食 源所在。所以近年来。替代西药和抗菌素最多的 品已经成为世界潮流。1992年。经国务院批准成制剂。除了肠道益生素外，研究最多的替代品就是 立了中国绿色食品发展中心，从此以后，我国的无 中草药和各种各样的天然植物制剂，中草药和天 公害绿色食品开始迅速发展，虽然目前国内外市 然植物提取物如黄芪多糖、黄酮类、苜草素、沙棘 场对这类产品的叫法不同，有“生态食品”、“健康 和菊芋制剂等系列产品同世并在畜牧养殖业中应 食品”、“自然食品”、“有机食品”等各种称呼，然 用，其生产出来的生态猪肉、鸡肉、兔肉及系列绿 而其本质和目的是一致的，都是为了生产出安全 色动物食品都得到了消费者的青睐，在国内外市 优质的无公害食品。但是生产这些生态型食品， 场已初露头角。创造了很好的经济效益和社会效 尤其是动物性生态食品或绿色食品难度更大，因 益。所以中草药在生态养殖业中的开发研究是一 为动物养殖不但受到环境条件的限制，而且还不 条确实成效途径，必将有广阔的市场和战略意义。 断受到各种疾病的干扰。为了防治动物疾病，这 下面就中草药在生态养殖业中的应用现状和存在 些年来抗菌素之类的化学药物应用已经达到极 的问题及前景作一分析。 限，然而还是难以抵御层出不穷的各种传染病和 1 中草药在生态养殖业中的应用现状 新病，特别是由于细菌的抗药性．不得不加大抗菌 推初步统计，到目前为止，中草药在生态养殖 素剂量或频繁更换抗菌素。化学药物在动物性食 业中的应用种类接近300种。这些天然药物中。 品中的残留，已经严重地污染环境和影响消费者 药用植物类所占比例最大。从应用对象而育。包 的身体健康。所以近年来，广大兽医科研工作者 括食用畜产动物(如猪、兔、鸡、奶牛、肉羊)、水产 不得不从中草药和各种各样的天然植物制荆中寻 动物(鱼、虾、鳖)和蜜蜂等。从应用目的而言，主 找新的药物以替代西药和抗菌素。 要有免疫增