第二食物的消化和吸收.pptVIP

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2017-03-15 发布于上海
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第二食物的消化和吸收.ppt

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第二节食物的消化和吸收提示 1、淀粉是馒头的主要成分.淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味 2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝. 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的.口腔的温度大约是37℃ 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合，这样增加了食物与唾液的接触面积，可以使唾液更好地发挥消化作用。 * * 口腔咽唾液腺食道胃肝脏小肠大肠肛门胰想一想：（1）口腔内有哪些与消化有关的结构？ 1．口腔（2）它们各自有什么作用？牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液馒头渣唾液(大约2ml) 玻璃棒馒头渣玻璃棒水唾液试管 (1) (2) (3) 馒头渣清水(大约2ml) 玻璃棒馒头块唾液(大约2ml) 2.馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌 1.馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌淀粉检验实验设计无有 1.唾液为什么能使淀粉变成麦芽糖呢？科学研究发现，在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶。 3.馒头块 +2ml唾液+不搅拌有 2、口腔中的牙和舌有什么作用？