2016-2017学年苏教版必修一细胞中的元素和无机化合物 课件（42张）.pptVIP

阅读思考： 1、水对于生命的意义。 2、水在细胞中的存在形式及功能。 3、不同形式的水可以相互转化吗？ 多样性 生物具有多样性…… 真菌 病毒 原核生物 动物 植物 原生生物 第一节 细胞中的元素和无机化合物 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 C H O N S P K Ca Mg C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素含量较多，称为大量元素；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等含量很少，称为微量元素。 组成地壳的部分元素含量 Ｃ 0.09 Ｈ 0.76 Ｏ 48.60 Ｎ 0.03 Ｐ 0.12 Ｃa 3.45 组成生物体的部分元素的含量 Ｃ 18 H 10 O 65 N 3 P 1 Ca 1 组成地壳与组成生物体的部分元素含量（％）表 1、从元素的种类分析，生物界与非生物界具有 。 　 从元素的数量分析，生物界与非生物界具有 。 统一性 差异性 元素 玉米 人 Ｃ 43.57 55.99 Ｈ 6.24 7.46 Ｏ 44.43 14.62 Ｎ 1.46 9.33 Ｐ 0.20 3.11 Ｃa 0.23 4.67 Ｋ 0.92 1.09 Ｍg 0.18 0.16 Ｓ 0.17 0.78 玉米植株与成人体内部分元素含量（％）表 缺钙、缺铁、缺锌、缺硒、缺维生素A、B、C、D、E… 组别 年度 观察人数 发病人数 实验组（补硒） 1974 4510 10 1975 6767 7 对照组（不补硒） 1974 3985 54 1975 5445 52 一项“硒与克山病发病相关性”研究的记录 1.这是个 实验，此实验中变量是 。 2.此实验结论是 ，从 实验中可看出缺乏硒可能导致疾病。 对照 体内硒的含量 克山病与缺硒有明显关系 克山病病因及简介： ????????是一种地区流行的原发性心肌病，于1935年在黑龙江省克山县首先发现。临床表现主要有心脏增大、急性或慢性心功能不全和各种类型的心律失常，急重病人可发生猝死。 ????????至今尚不清楚，但认为可能与下列因素有关： ????????一、水土经调查病区与非病区的水源和植物，发现两者的某些化学元素，如硒、铝、镁等有差别，特别是硒缺乏与克山病发病的关系较密切。 ????????二、感染认为可能由嗜心肌病毒所引起。近年来，在西南地区已从病人的血液和组织分离出一些病毒，经鉴定是以柯萨奇、埃可等肠道病毒为主。 ????????三、中毒可能与生物碱、二氧化硅、重金属等中毒有关。 ????????四、营养缺乏可能缺乏心肌代谢所需要的某些微量元素、氨基酸或维生素。 克山病 Ca 和P元素：骨骼、牙齿的主要成分。 Fe元素：Fe是血红蛋白的成分。 Zn元素:促进人体的生长。 Se元素：抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力、提高人体免疫力。 缺钙 正常人的血钙维持在2.18-2.63毫摩尔/升（9-11毫克/分升），如果低于这个范围，则认定为缺钙。但对于60岁以上的老年人，由于生理原因，老年人甲状旁腺激素长期代偿性增高，引起了“钙搬家”，使血钙增高，这样，测量结果就不能真实反映体内钙的含量。此时，就应进行骨密度测量。 青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厌食；蛀牙、牙齿发育不良；易过敏、易感冒等。 缺钙 　补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且容易吸收。奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素，其中的维生素D，可以促进钙的吸收和利用。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的有益菌还可以调节肠道功能，适合于各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对牛奶不耐受的人来说，可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。 缺钙 缺铁性贫血 当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽（ ID），继之红细胞内铁缺乏（IDE），最终引起缺铁性贫血（IDA）。IDA是铁缺乏症(包括ID，IDE和IDA)的最终阶段，表现为缺铁引起的细胞低色素性贫血及其它异常。 IDA是最常见的贫血。其发病率