休闲水吧开发项目可行性研究报告.docVIP

休闲水吧开发项目 “ 一、 水吧”目标市场分析（一）水吧开发具有良好的市场商机 水吧开发具有良好的市场商机 1、上海水吧行业的迅速发展 、 随着人均 GDP 的不断增长，有钱的白领以及高校大学生一族较多，寻找上得了档次的 休闲场所，追求高品质的休闲生活，是他们主要的生活方式。水吧刚起步的时期，仅仅是为 了喝杯饮料的地方， 但随着产业的繁荣与周边的不断发展。 水吧成了年轻人追求生活的好地 方，它是学生们享受午后阳光的地方年轻人追求生活的好地方，可以是都市白领减压，放松 性情的地方可以是平常人休息的地方， 也可以为了共同的爱好交流与聚会的地方。 因此水吧 在上海这座大城市正已悄然兴起。上海提供此类娱乐休闲服务的较为著名的水吧已有多家， 并有进一步拓展规模的趋势。 2、水吧具有开发价值 、 1 经济的发展，老百姓储蓄的不断增加，“饱暖思娱乐”，相对而言花在娱乐上的钱也越来越多， 中国的娱乐产业必将获得前所未有的发展机遇。 而爵色酒吧在董事长唐武的领导 下能够敏锐的抓住这个历史性的机遇， 抢占品牌制高点， 前瞻性的提出了走“酒吧连锁”的 品牌经营之路， 2 茶酒消费市场潜力大， 对国内外消费者和经销商都具有较大的吸引力。 白领阶层是茶酒消费的主要对象群体，国内经济发达地区如北京、上海、江苏、浙江、广东、福建等沿海 地带及高原寒冷食用高脂肪的人群地区是茶酒产品的主要消费地。 普洱茶是东南亚国家热衷 喜爱的饮料， 普洱茶酒进入东南亚国家具有广泛的潜在市场。 红茶酒是采用欧洲特别是英国 最喜爱的红茶调制的，对欧洲市场潜力较大。 3 开休闲水吧，除了能喝奶茶、品咖啡、喝果汁、吃简单的套餐外，80 后所喜欢的时尚元素，如音乐、书籍等一样都不能少。也可以把这里当成与朋友聚会聊天或是情人约会的 休闲场所。 4 在咖啡厅、茶楼、西餐厅、酒吧的基础上细分市场的个性化消费场所， “这里既能品到正宗港式奶茶，也能品到西式咖啡，还可以现场参观煮磨奶茶、咖啡等，可谓中西合璧， 对于那些 15~35 岁之间的学生与步入社会不久 的年轻人来说， 5 这里既经济实惠又有文化品位，非常适合他们。“15~35 岁的消费者可以细分为 ”两个消费群体，一是学生群体，喜欢交友休闲但消费力不够，而刚步入社会的青年人有一定 消费能力但无理财意识， 舍得休闲消费， 基本为月光族。 休闲水吧迎合了这两类人群的需求，在茶艺馆、咖啡馆之间寻找到了错位生存空间。 可见，水吧在这种错位的环境下，具有很大的市场空间，有着巨大的开发价值。 3、奉贤地区水吧市场开发空间很大 奉贤地区水吧市场开发空间很大 就上海各区县的发展状况而言于蓬，奉贤区正处勃发展的开发阶段。因此，奉贤所含的 市场潜力颇为巨大。而水吧，这个在外国已是出门娱乐的最热门地点，在奉贤，在我们的商 学院及其周边地区，可以说是快尚未开垦的处女地。 根据我组的调查，目前，以我院为中心的周围地区的店家涉及到水吧的为数不多，更别 说以大学生为主要顾客的水吧， 简直可以说是块未经开垦的荒地。 除了知名的上岛咖啡店和 学校旁的休闲吧， 就数我院食堂三楼一个装修不错的类似水吧的餐厅， 而上岛的市场定位与 我们不同，所以能算是我们所经营项目的竞争者的仅是学校旁的休闲吧，因此，在奉贤地区 开设水吧的发展商机是巨大的。（二）水吧“目标市场”分析 水吧“目标市场” 1、水吧市场的细分（市场细分表） 、水吧市场的细分（市场细分表） 细分表地区 目 1 23 2 40 可用于娱乐资金 75% 目 目 250 63% 用于娱乐资金 于 500 娱乐 地区可用于娱乐资金 500 可用于娱乐资金 4-5 爱好 20 地区可用于娱乐资金 250 可用于娱乐资金 目 1-2 爱好 16的首要任务，有利于我们制定有效的营销策略。（二）水吧的选址分析本项目经过小组的周密调查，决定将水吧开在韩村路 566-568 号。 （见附件 1.） 。水吧开 在学校的南面，周围人口密集有上海商学院，奉贤中专，工会干部学院，几个居民住宅区。 下面是我们对于水吧选址的分析： （一）水吧周边的道路交通状况分析 韩村路是一条双向行驶的商业街， 在平时人流量和车流量就很大。 沿街都是饭店， 小商铺， 水果店，电脑用品商店，网吧，发廊，文化用品店。是一条人流密集的商业街。 在我们周围有许多人流密集的消费场所和聚集地， 皇品大酒店， 天天渔港， 韬略网吧， 菜场， 金色港湾，千代温泉，几个住宅区，还有奉贤中专，工会干部学院，当 然还有商学院。 水吧位于交通便利的韩村路，有许多公交线路能到达。在水吧周围有莘南线，南华 线，南嘉线，南奉线，奉川线，南桥 3 路。在沪杭公路上还有莘海线，莘邵线，龙邵线，莲 庄线，南闵线，等等。 根据上述的分析，在韩村路 566-588 号开设水