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专业选修课的双语教学实践研究 　　摘 要：21世纪，全球的经济发展都已经达到了一个新的高度，自改革开放以来，我国与其他国家之间的交流越来越多，从而使得其他国家的语言在我国的发展也越来越快，比如英语、日语、汉语、阿拉伯语、西班牙语等。而且在我国教育改革事业中，已经将双语教学作为了最新的发展方向，对学生进行双语教学，让学生能够直接接触到本专业在国外的最新的知识和技术等，能够帮助学生提高科学的素质，从而造就现代化的新型的人才。因此，本文针对专业选修课的双语教学的实践应用进行了简单的分析。 　　关键词：专业选修课 双语教学 实践 研究 　　一个学校的好坏不仅要看其拥有的校风，最重要的是其教学的质量。如果一个学校的教学质量非常差的话，首先学生的学习情况就会呈现出非常不好的一个状态，而学生的学习效率不高的情况下，学校的升学率就无法保证，试问有哪一个家长愿意将孩子送到一个升学率非常低的学校呢？所以，教学质量是学校的生命。而现在学校为了提高教学的质量，都把教育改革事业放在了首要的地位，随着全球的经济发展以及教育国际化的发展，对双语甚至是多语的专业化人才的需求也是与日俱增。因此，双语教学已经逐渐占领了我国各大高校在教育改革中的重要环节。 　　一、双语教学的必要性 　　现阶段，英语已经是全球的通用语言，而国际贸易的发展也是越来越频繁，因此，为了保证我国的经济发展以及在国际市场中的地位，就必须保证与国外之间的贸易交流。但是，每一个国家都有自己的语言，所以，只有通过对英语或者当地的语言进行学习，才能够保证其之间的正常交流和工作的开展。因此，我国的教育部就提出过“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学”的要求，就是为了从学生抓起，提高我国国民整体的外语能力。在2003年时，我国的“高等学校教学质量与教学改革工程纲要”中进一步提出了要对学生开展双语教学。因此，双语教学就逐渐地在我国各大高校中进行了开展。虽然说双语教学是因为教育部门提出的要求，才在各大高校中进行了开展，但是它确确实实的是能够帮助学生培养国际合作的意识、国际交流的能力以及竞争力的，让学生发展成外向型的现代化人才，这样的人才是符合我国未来的发展的。 　　在我国传统的认知中，双语教学的开展不过是将国民的英语能力提高了，但是这种认知并不全面，因为，英语本身就是全球通用语言，它是两个国家甚至多个国家之间能够正常交流的一个工具，而且它的涉及范围也非常广泛，比如知识、观念、思维方式、历史、文化等。随着全球的经济增长，世界各国之间的交往交流越来越频繁，而且各方面的合作也越来越多，比如我国的外资保险公司、外资商城等。所以，他们常常都需要在第一时间对国际上最新的科学技术等成果进行掌控，并且要全方位地、深层次地将国际的动态进行把控了解，因此，就需要大批的能够熟练掌握外语并且又对其专业技能等精通的复合型地人才。显而易见，我国传统的英语教学远远不能够达到这样的要求，所以说，双语教学是应运而生的。 　　全球科技和经济最发达的国家无疑是美国，所以，当其他的国家想要借鉴其科学的技术等，就必须依靠精通外语以及其专业的人才，完整地了解到其技术的信息等。就像我国的江苏大学的农产品将及贮藏工程学科中，随时都在对本领域的国际的前沿动态进行了解追踪，并且不断地进行研究和探索，经过多年的积累形成了非常鲜明的研究特色，而且其研究项目的水平有部分都能已经能够和国际上先进的技术水平相媲美。正是依托了这样强势的学科的支持，江苏大学的食品科学与工程的本科专业已经成为了江苏省的特色专业。而且，我国高校中含有食品类专业的数量非常多，而且都各有所长。在面对如此激烈的竞争下，想要脱颖而出并且保证其地位能够长久不败，教育改革的开展绝对是不二的选择，其中的双语教学无疑是重点改革的领域。通过对双语教学的开展，让学生能够第一时间对其专业的国际中的信息得到了解，比如最新的知识和技术等，这样有利于将学生的科学素质进行提高，造就出更符合我国发展的现代化复合型人才。而且，学生的学习质量提高了也会使教师的教学质量等各方面得到提高，从而促使其学科和专业的发展，以及其竞争力的提高。 　　二、双语教学实践后的分析 　　（一）树立先进的教学理念。双语教学不仅是单纯地将国外的知识等进行学习即可的，它还是东西方的教学理念的碰撞，想要学习原汁原味的英语等多国语言，就必须将我国传统的教学理念进行改变，引进国外先进的教学理念与方式的同时，兼顾国际上最新最为优秀的教学体系与思想，从而创造一个为学生而存在的良好的国际化教育环境，通过实践，建立并且完善最为符合我国人才培养的教育体系。 　　（二）教学方法探讨。双语教学的目的就是为了提高学生的外语能力以及其专业能力的，所以，双语教学能够成功的保障就是要使用最先进的教学方式和手段。专业选修课的双语教学，不