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今天呤呤给大家分享一下用面包机制作鸡肉肠面包，自己做出来的面包比起在外面买的便宜而且干净安全卫生，呤呤天生就是个吃货哈，下面大家跟着咱一起操作吧。先贴图：
准备材料：
材料：高筋面粉280g、清水126g、鸡蛋1个、砂糖25g、盐1/3茶匙、酵母3.8g、葵花籽油20g、茶粉0.5g、肠仔适量、白芝麻适量
做法：
1、准备好的材料，
2、往面包机加入清水、鸡蛋，
3、再加入高粉、茶粉
4、再往四边加入砂糖和盐，最后在中间加酵母，
5、按键和面，
6、和面约25分钟表面光滑后
7、加入葵花籽油，
8、9、继续按键和面30分钟，
10、和面约30分钟后停止，
11、取一小撮面团能拉出薄膜，
12、取出面团，摔打几下，滚圆
13、压扁排气，
14、排气后再揉搓面团滚圆发酵
15、发酵约1个小时2.5-3倍大，
16、发酵好的面团取出压扁
17、分割成10个小剂子滚圆，取一个小剂子滚圆后压扁，
18、压扁后捏起边边
19、捏起来后翻过来，
20、用手按着面团滚圆
21、滚圆的面团盖上保鲜膜，
22、松弛10分钟
23、10分钟后的样子，
24、取一个小面团压扁
25、擀成牛蛇状，
26、放上鸡肉肠
27、把两边捏起收口，
28、收口后在硅胶垫上来回翻滚两下，让整个形状更光滑，收口部分朝下
29、另一种，取一个小面团擀成牛舌状，
30、顺着一个方向卷起来
31、再搓成长条，长度是两根香肠多一点，
32、把搓好的长条绕着香肠直到绕完为止
33、做好的螺旋香肠面包。
34、35、36、两个形状都做好
37、放入烤箱进行二次发酵，烤盘底下放一盘温热的水，
38、发酵好的面包
39、发酵好的面包，
40、约40分钟，发酵好的面包，刷上鸡蛋液
41、再撒上炒过的白芝麻，
42、烤箱预热200度，放入烤箱中层上下火185度，15分钟
43、中途上色较深可以加盖锡纸，
44、烤好的面包
跟呤呤操作完之后就有一个美味的鸡肉肠面包咯，怎么样，很简单吧。有什么不懂的问题可以来烤面包机哪个牌子好一起交流讨论哦，希望能够帮助到大家，好了，今天就先分享到这里，祝大家开心快乐哈。
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