缓解视疲劳功能的原料终稿.pptxVIP

缓解视疲劳功能的原料 组员 A B 视疲劳 又称眼疲劳，主要以视物模糊、不耐久视、干涩不适、酸胀流泪等为临床表现，是一种以患者自觉眼部症状为基础，眼或全身器质因素与心理因素相互交织的综合症。随着科学与社会的进步，近距离精细用眼工作越来越多，计算机、游戏机、电视机等视频终端的普及，视疲劳的发病率日趋增高。 引起视疲劳的因素 1 眼部因素 屈光不正和调节过度是引起视疲劳的主要原因，特别是屈光不正所致视网膜成像不清造成辨认困难，眼睛为了矫正这种缺陷而努力调节更易引起视疲劳。 2 环境因素 工作、生活与环境中的异常刺激，都可发生视疲劳，如工作场所的照明情况、目标物体的大小、墙壁颜色、空气流通不畅、空气污浊等都可使健康者发生视疲劳。 当不使用调节时（调节可理解为眼看远处变换成看近处的能力），来自5米远的平行光线经眼的屈折聚焦在视网膜上，形成清晰的物象，像这种正常屈光状态的眼称正视眼。如果光线聚焦在视网膜的前、后或不能聚焦，则视网膜上的物象模糊不清，这样的眼称为屈光不正。平行光线聚焦在视网膜之前就称近视眼，聚焦在视网膜之后就是远视眼，不能聚焦在同一平面的是散光眼。 为了看清近距离的目标，通过眼内肌肉-睫状肌的收缩，使眼内晶状体弯曲度增加，从而增强眼的屈光度，使近距离物体在视网膜上形成清晰的图像，这种为看清近物而改变眼屈光度的功能就称眼的调节功能。 （一）改善视力的成分 1、优质蛋白质 蛋白质长期供给不足，会加速眼组织衰老，眼功能减退，视力下降。 视杆细胞 ——主要作用对微弱光线感知，具有视素质 视素质由蛋白质和维生素A的衍生物所组成，缺少优质蛋白质，会影响视素质的合成和再生，引起夜盲和白内障 。 2、维生素 维生素A除参与视素质的再生和合成外，是构成眼感光材料的重要原料 增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神 维生素B1：维持并参与视神经等细胞功能和代谢的重要物质，缺乏可致视神经和眼球干涩，从而影响视力 维生素C：眼球晶状体的重要营养物质，可防止眼睛受到紫外线辐射的损害，降低得白内障的风险。缺乏时可致晶状体浑浊，视力下降，进而导致白内障 3、矿物元素 锌：视网膜、脉络膜含量最高，是视网膜组织细胞中视黄醇还原酶的组成部分。能增加视觉神经的敏感度。 钙、磷：可使巩膜坚韧，并参与视神经的生理活动。缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散、引起近视。 硒：缺少导致弱视 铜、钼：组成虹膜的重要成分，调节瞳孔大小，保证视物清楚。 铬：缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压和屈光度增大，从而诱发近视。 4、叶黄素和玉米黄质 黄斑区的黄色素来自两种类胡萝卜素：叶黄素和玉米黄质作用： A、黄光和蓝光互补，叶黄素和玉米黄质可以专一性吸收蓝光，因此可将蓝光的伤害减至最低 B、叶黄素和玉米黄质能淬灭单线态氧，抑制具有破坏性的自由基形成。 黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化、黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，则会出现黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。 二、具有缓解视疲劳的原料 药食两用原料 ： 枸杞子 菊花 可用于功能性原料： 越橘 珍珠 菟丝子 熟地黄 枸杞子 植物界 被子植物门 双子叶植物纲 菊亚纲 茄目 茄科 茄族 枸杞亚族 枸杞属 枸杞子（又称甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子）。 中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地。 枸杞子功效 味甘，平。归肝、肾经。 滋补肝肾，益精明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。 枸杞子化学成分 枸杞多糖 维生素A、B1、B2、C 甜菜碱 多种氨基酸 微量元素 钙、铁 类胡萝卜素：β—胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素 人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的β—胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。 有研究结果表明，枸杞子中玉米黄素不仅含量高，且生物利用度良好，服用一定量的枸杞子能显著提高受试者空腹血清玉米黄素水平，有利于维持正常的视网膜色素密度，保护视网膜免受光致氧化损伤。 枸杞子最主要的活性成分是枸杞多糖，而枸杞多糖能显著提高机体的免疫功能，对保护肝脏也有一定的作用。 菊花