山东省潍坊高新技术产业开发区浞景学校济南版七年级生物下册：第三单元1.1食物的营养成分(一)答案.ppt

课前准备 课本、习题册、解题册、纠错册（本）、红色笔一支，其他颜色一支。 组长准备记录表。 本节学习目标 认知目标 1.认识食物中的营养成分。 2.能够说出食物中的各类应养成分对人体的重要作用，以及它们各自的食物来源。 感情目标 激发关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 食物中的六种营养成分 糖类、蛋白质、脂肪——人体内需求最多 三大营养物质 构成细胞组织 为生命活动供能 维生素、无机盐、水 功能 自学指导——初步学习 8′ 内容： 方法、要求： 1.认真研读文字部分，用“_____”标注自学中所学知识。用“ ”标注出知识点中的关键句（词），用“？”标注自学中的疑惑。（第一遍读课本） 2.分别标注出糖类、蛋白质、脂肪三大营养物质的富含食物、种类或组成、以及它们的共同作用和各自的主要作用，并采取适当办法进行快速识记。（第二遍读课本） 自学时专注、安静。有疑问翻红牌向老师求助。 知者加速：自学完成后翻绿牌，解题测P2——P3日日清题目。 自学互查 4 ′ 内容：糖类、蛋白质、脂肪三大营养物质的富含食物、种类或组成、以及它们的共同作用和各自的主要作用 结对抽查，遇到被查者不会问题，检查者立刻帮助被查者识记。 组长记录本组检查情况，下课汇集到科代表处。 知者加速：解题测P2——P3日日清题目。 自学指导——深入学习 4′ 内容： 认真自学课本并思考，完成以下问题： 1.当我们过度饥饿时会觉得浑身无力，这时我们应尽快摄入三大营养物质中富含哪一类的食品，为什么？ 2.儿童、青少年、刚刚做过手术的人，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物，请解释其中的原因。 自学时专注、安静。有疑问翻红牌向老师求助。 知者加速：自学完成后翻绿牌， 组内互帮 1. 三号说问题1，二号补充，四号说问题2，一号补充，其他同学认真倾听，明确问题答案。 2.各自组织答案并自己再说一遍。 3.五六号同学各选一个问题组内交流，三四号纠正，一二号将本组的疑问写到互帮显示板上。（1.当我们过度饥饿时会觉得浑身无力，这时我们应尽快摄入三大营养物质中的哪一类食品，为什么？ 2.儿童、青少年、刚刚做过手术的人，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物，请解释其中的原因。） 知者加速：解题测P2——P3日日清题目。 三大营养物质的功能顺序：先糖再脂最后蛋。 维生素 有一类物质，量小作用大，缺少很可怕！ 自学指导 8′ 方法、要求：快速识记 1.维生素A、B1、C、D的富含食物和缺乏症状。 2.水的作用、人体含水量、危险失水量和每天摄水量。 3.无机盐钙和铁的作用和缺乏症状。 自学时专注、安静。有疑问翻红牌向老师求助。 知者加速：自学完成后翻绿牌，解题测P2——P3日日清题目。 自学互查 5 ′ 内容：1.维生素A、B1、C、D的富含食物和缺乏症状。 2.水的作用、人体含水量、危险失水量和每天摄水量。 3.无机盐钙和铁的作用和缺乏症状。 结对抽查，遇到被查者不会问题，检查者立刻帮助被查者识记。 组长记录本组检查情况，下课汇集到科代表处。 知者加速：解题测P2——P3日日清题目。 自学指导——深入学习 5′ 内容： 认真自学课本并思考，完成以下问题： 1.植物性食物中不含维生素A，为什么吃胡萝卜和鲜玉米可预防夜盲症？ 2.可以同时预防夜盲症和佝偻病的食物是什么？ 3.要预防成年人骨质疏松症，最好经常食用哪些食物？ 自学时专注、安静。有疑问翻红牌向老师求助。 知者加速：自学完成后翻绿牌，解题测P2——P3日日清题目。 组内互帮 1. 三号说问题1，四号说问题2，二号说问题3，一号补充，其他同学认真倾听，明确问题答案。 2.各自组织答案并自己再说一遍。 3.五六号同学各选一个问题组内交流，三四号纠正，一二号将本组的疑问写到互帮显示板上。（1.植物性食物中不含维生素A，为什么吃胡萝卜和鲜玉米可预防夜盲症？2.可以同时预防夜盲症和佝偻病的食物是什么？3.要预防成年人骨质疏松症，最好经常食用哪些食物？） 知者加速：解题测P2——P3日日清题目。 胡萝卜素在人体内的肝脏里合成维生素A。 维生素D可以促进钙和磷的吸收。 知识建网 心说：闭目1分钟思考，本节课学到了什么？ 互说：1、5号结对；3、4号结对；2、6号结对，先单号说。 竞说：用最简洁的话或关键词说出来（组内选两人说）。