食品工厂设计概要.ppt

（五）可行性研究报告书的内容 ⑷建厂条件和厂址方案 ①建厂的地理位置、气象、水文、地质、地形条件和社会经济现状； ②交通运输及水、电、汽的现状及发展趋势； ③厂址比较与选择意见。 ⑸设计方案 ① 项目的构成范围（指包括的单项工程）、技术来源和生产方法。主要技术工艺和设备选型方案的比较，引进技术、设备的来源（国别）、设备的国内外分交或外商合作制造的设想。改扩建项目要说明对原有固定资产的利用情况； ② 全厂分布方案的初步选择和土建工程量的估算； ③ 公用辅助设施和厂内外交通运输方式的比较和初步选择。 （五）可行性研究报告书的内容 ⑹环境保护 调查环境现状，预测项目对环境的影响，提出工艺过程中的环境保护措施和“三废”治理的初步方案。 ⑺企业组织、劳动定员和人员培训（估算数）。 ⑻实施进度的建议。 ⑼投资估算和资金筹措 ①主体工程和协作配套工程所需的投资估算； ②生产流动资金的估算； ③资金来源、筹措方式及贷款的偿还方式。 ⑽社会及经济效果评价。 （六）可行性研究应注意的事项 1.可行性研究应具有科学性和独立性； 2.可行性研究的深度要符合要求； 3.承担可行性研究工作的单位应具备的条件； 4.可行性研究报告的审批办法。 三、设计计划任务书 编制设计计划任务书（简称计划任务书或设计任务书），是在调查研究认为建设该食品厂项目是可行的基础上进行的。由有关部门组织人员编写，亦可请设计部门参加，或者委托设计部门编写。 （一）编制设计计划任务书的内容 ⑴建厂理由 叙述原料供应、产品生产及市场销售三方面的平衡。同时，说明建厂后技术经济的影响（调查研究的主要结论）。 ⑵建厂规模 年产量、生产范围及发展远景。若分期建设，则应说明每期投产能力及最终能力。 ⑶产品 产品品种、规格标准和各种产品的产量。 ⑷生产方式 提出主要产品的生产方式，应说明这种方式在技术上是先进的、成熟的、有根据的，并对主要设备提出订货计划。 ⑸工厂组成 新建厂包括哪些部门，有那几个生产车间及辅助车间，有多少仓库，用哪些交通运输工具等。还有哪些半成品、辅助材料或包装材料是与其他单位协同解决的，以及工厂中人员的配备和来源如何。 （一）编制设计计划任务书的内容 ⑹工厂的总占地面积和地形图。 ⑺工厂总的建筑面积和要求。 ⑻公用设施 给排水、电、气、通风、采暖及“三废”治理等要求。 ⑼交通运输 说明交通运输条件（是否有公路、码头、专用铁路），全年吞吐量，需要多少厂内外运输设备（如请物流公司协助的运输量） 。 ⑽投资估算 包括各方面的总投资 。 ⑾建厂进度 设计、施工由什么单位负责，何时完工、试产，何时正式投产。 ⑿估算建成后的经济效果。 （一）编制设计计划任务书的内容 设计计划任务书上经济效益应着重说明工厂建成后应达到的各项技术经济指标和投资效果系数。 投资效果系数表示工厂建成后每年所获得的利润与投资总额的比值。投资效果系数越大，说明投资效果越好。 技术经济指标包括：产量、原材料消耗、产品质量指标、生产每吨成品的水电汽耗量、生产成本和利润。 （二）编制设计计划任务书时,应注意的问题 （1）矿山资源、工程地质、水文地质的勘探、勘查报告，要按照规定，有主管部门的正式批准文件。 （2）主要原料、材料和燃料、动力需要外部供应的，要有供应单位或主管部门签署的协议草案文件或意见书。 （3）交通运输、供排水、市政公用设施等的配合，要有协作单位或主管部门草签的协作意见书或协议文件。 （4）建设用地要有当地政府同意接受的意向性协议文件。 （5）产品销路、经济效果和社会效益应有技术、经济负责人签署的调查分析和论证计算资料。 （6）环境保护情况要有环保部门的鉴定意见。 （7）采用新技术、新工艺时，要有技术部门签署的技术工艺成熟、可用于工程建设的鉴定书。 （8）建设资金来源，如中央预算、地方预算内统筹、自筹、银行贷款、合资联营、利用外资，均需注明。凡银行贷款的，应附上有关银行签署的意见。 （三）设计计划任务书的审批权限 所有大中型项目的设计计划任务书，要按隶属关系，由国家有关部门或省、市、自治区提出审查意见，报部级主管部门批准，其中有些重大项目，由部级主管部门报国务院批准，地方项目的设计计划任务书，凡产供销涉及全国平衡的项目，上报前要征求国家有关主管部门的意见。国务院直属及下放、直供项目的设计计划任务书，上报前要征求所在省、市、自治区的意见。有些产供销在省（区）内自行平衡的地方工业项目，部级主管部门也可以委托省、市、自治区或主管部门审批。 小型项目的设计计划任务书，按隶属关系，由国家有关主管部门或省、市、自治区审批。其中部或地方安排的项目，以部为主，或省、市、自治区审批，审批文件应互相抄送。地方小型项目，原料涉及全国平衡的，应征得国家有关主管部门同意。 四、设计工作