目录-教务处-经国管理暨健康学院.doc

第一章、緒論 壹、前言 因鑑於臺灣地區美容、美髮及化妝品從業人員之學歷普遍不高，即使個人有心再進修，亦苦無合適的管道。為提升美容相關從業人員之素質，並提供專業之進修管道，本系於民國八十四年正式成立，早期為化妝品應用與管理科，日間部二年制專科，隔年設置夜間部二年制在職班，課程領域依性質大致區分為四大領域: 『美容基礎教育學群』、『整體造型技藝學群』、『化妝品化學學群』及『管理與行銷學群』。民國八十八年日間部二年制減一班改為獨招美髮實驗班，採春、秋季招生之三明治教學，當時之以產學合作結合業界師資及現場實習增加學生實務操作及技能提升，培育美容美髮專業技術之人才，實現畢業即符合美容美髮從業人員就業為發展特色。民國九十年為配合學校改制計畫，停止招收美髮專班並加設假日在職專班，提供美容、美髮及化妝品從業人員迴流教育的進修管道。民國九十一年，本校改制為技術學院，同年本系成立日間部二技，為化妝品應用系，培育目標更新為銜接二專化妝品相關領域專業知能，培育具化妝品科技與美容保健產業之專業理論與實務能力的專業技術與經營管理之高級技術人才。兼顧市場導向與學生性向需求，本系課程內容規劃為兩大學群：『化妝品科技應用學群』與『美容保健產業技術學群』，著重於現代化妝品科技專業知識之傳授與學生美學創造思考能力之訓練，除培訓學生具有化妝品科技專業知識外，並以「美容保健」為核心，教授有關生理營養、SPA概念、中西醫美容及另類醫學等之課程，使學生在畢業後能順利進入職場，成為健康美容領域之專業高級技術人員。民國九十四年停招夜間部二專，開始招收附設進修學院二年制一班，並同步開設日、進修部四年制化妝品應用系。 本課程內容之規劃包含培育學生具備「一般知能」所需之本校核心特色課程、一般科目及博雅涵養之通識科目與擁有「專業相關知能」之『專業基礎』、『健康美容』及『設計』等三大領域（教學模組）之專業知識。銜接高職美容教育，培養學生具化妝品專業學理，應用在整體造型與健康美容等符合化妝品相關產業與職場之技術和服務的專業高級技術人才，奠定學習專業知能及在相關專業領域繼續進修之能力。畢業後可擔任化妝品產業調配、品管、行銷、研發人員；彩妝師、影視媒體造型師、形象設計師、新娘秘書；SPA美療師、芳療師、理療師、健康美容諮詢專業人員及美容職校、美容校外教育單位之技術老師。畢業後亦可繼續升學化妝品科技、家政、生活應用、流行設計、視覺傳達、健康產業管理等相關領域的研究所。 貳、系科課程發展原則 一、美容教育的目標與任務 美容教育的主要目標係在培育國家社會所需要之各層級美容從業人員。根據教育部委託國立臺灣師範大學人類發展與教育學系洪久賢教授等人所完成的「技職體系一貫課程家政群課程發展研究報告」的結果，有關美容教育所需培育的人力及教育目標，依高中職、專科及技術學院和科技大學等三層級規劃，其主要內涵如下表所示： 表一　各級美容相關科系預定培育之人力及教育目標 學校層級 預定培育人力 教育目標 高中職 護膚美體基層服務人員。 彩妝基層服務人員。 化妝品銷售人員。 美髮基層服務人員。 培育符合美容相關職場之基層人才的能力，並奠定學習專業知能之基礎能力。 培育學生具備敬業、負責、勤奮、合作等職業道德及良好安全工作習慣。 培育具有繼續進修相關專業領域之能力。 專科 護膚美體專業助理人員。 彩妝助理專業人員。 化妝品行銷人員。 化妝品科技助理專業人員。 美髮助理專業人員。 培育符合美容相關職場之技術、服務與管理之中級專業人才的能力，並奠定學習專業知能知能力。 培育學生具有職業道德、人文素養與應用科技、創新、適應環境變遷的能力。 培育具有繼續進修專業領域之進階能力。 技術學院及科技大學 專業護膚、美體師。 專業彩妝設計師。 化妝品行銷管理人員。 化妝品科技專業人員。 專業美髮設計師。 整體造型設計師。 培育符合化妝品科技、整體造型相關職場之技術、服務和管理之高級專業人才的能力，並奠定學習專業知能能力。 培育學生具有職業道德、人文素養、國際觀及適應與改變環境之自主能力。 培育具有在相關專業領域繼續進修、研究發展與終身學習之高級能力。 由上表可知，專業美體師、芳療師、理療師、彩妝師、美髮師、整體造型師、化妝品行銷人員、管理人員及科技研發人員等人才的培育，是美容教育預期產出的目標，而如何培育出具優良素質的人力，則是系科單位及教師的任務。通常美容從業人員往往是站在第一線直接服務人群的技術人員，尤其是利用產品與療程來增進消費者外在美的塑造者與提供者，同時也是幫消費者舒解情緒壓力、進行身心照護的最佳教育者、執行者及諮詢者，因此，對於人群的「生活」、「健康」及「美」應有更深刻的使命感。Euromonitor International 於2007年6月出版的世界化妝品市場年報(The world market for