2016_2017学年高中生物专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果练习新人教版选修120170221333.docVIP

专题4 酶的研究与应用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 1．下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计最合理的是(　　)加酶洗衣粉在30 ℃的水中洗涤效果没有45 ℃水中的好说明45 ℃为最适温度在不同温度的水中加入相同的污物及不等量洗衣粉看哪种效果好取一系列不同温度、其他条件均相同的水加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中洗涤同样的污物发现加酶洗衣粉洗涤效果好说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃解析：探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度时应该遵循单一变量原则除了温度不同外(取一系列不同温度)其他条件都应相同。答案：C下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是(　　)高温易使酶失活因此冷水洗涤去污效果应该比温水好洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用在pH低于7.0的自来水中碱性蛋白酶依然能起作用洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用解析：酶有最适温度加酶洗衣粉中的酶在温水中更能充分发挥洗涤效果；洗衣粉中的表面活性剂能影响碱性蛋白酶的活性会使酶失活；加酶洗衣粉中的酶主要是通过分解衣物上的污渍发挥作用。答案：C市场上有一种加酶洗衣粉即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶它的催化活性很强能迅速、彻底清除衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质下列衣料中不能用此加酶洗衣粉洗涤的是(　　)棉织品