丰盛的民族饮食材料.pptVIP

江华特色食品—猪红香肠 * * 冀教版五年级品德与社会课件 2 丰盛的民族饮食 茶园完小 岑军 我国各民族在长期的生产和生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。 同学们在日常生活中接触过哪些民族饮食呢？ 撒拉族的民族饭 形式多样独具特色的荞面寸寸儿 多种多样的小吃食品 你知道羊肉串是哪个民族的食品吗？为什么它能得到人们的广泛喜爱？ 傣 族 菠 萝 饭 傣 族 竹 筒 饭 云南边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，竹子的利用与各民族的生产、生活习惯息息相关，不同民族有着对竹子利用的不同方式，如傣族人民利用竹子幼秆烧制的竹筒饭，不但香味可口，还有着极高的营养价值。 傣家竹筒饭是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品 ，竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。 糌粑是以青藏高原上的一种特有的植物青稞做成的，是藏族人的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。它的做法是：将青稞、豌豆炒熟后，磨成炒面。吃的时候用酥油茶或者青稞酒拌和，用手捏成小团，一边吃糌粑，一边喝酥油茶。 朝鲜民族特色----冷面 云南普洱特色美食----鸡肉烂饭 新疆羊肉手抓饭 新疆羊肉手抓饭 新疆羊肉手抓饭 新疆羊肉手抓饭 江华特色食品—腊肉 江华特色食品—扣肉 江华特色食品—豆腐酿 江华特色食品—茶油腐乳 江华特色食品—十八酿 * * *