3.天然药物的质量保证试卷.ppt

2.大小 指天然药物的长短、粗细、厚薄。一般应测量较多样品，允许有少量高于或低于规定的数值。 3.颜色 天然药物的颜色一般是较固定的，观察时应在白天的自然光下进行。用两种色调复合描述时，以后一种色为主，如黄棕色，即以棕色为主。 4.表面特征 指天然药物表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、毛茸等。这些特征常是鉴别天然药物的重要依据之一。 5.质地 指天然药物的软硬、坚韧、疏松、致密、黏性、粉性、纤维性、脆性等特征。 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 6.断面； （1）折断面：折断药材时断面的观察，如折断的难易、有无粉末飞扬、响声、是否平坦、颗粒性、纤维性、胶丝以及层层剥离等。 （2）切断面：横切断药材时断面的观察，如皮与木两部的比例、色泽、射线与维管束的排列形式、有无分泌组织等。形容天然药物断面的术语较多，如“菊花纹”（较窄射线与维管束相间排列形成的细密放射状纹理，如甘草等）、“车轮纹”（较宽射线与维管束相间排列形成的稀疏放射状纹理，如粉防己）、“云锦纹”（何首乌皮部异型维管束）、“星点”（大黄髓部异型维管束）、“筋脉点”（散在有限外韧型或周木型维管束及纤维，如天麻、石菖蒲）、“朱砂点”（棕红色油室，如茅苍术）、“金井玉兰”（皮部黄色或黄白色，木部淡黄或黄色，如黄芪、板蓝根、桔梗），还有商陆的“罗盘纹”，槟榔、肉豆蔻的大理石样花纹或称“槟榔渣”等等。 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 7.气 有的药材具有特殊的香气，如薄荷、香加皮、丁香、沉香等。有的药材具有特异臭气，如阿魏有大蒜样臭气、白鲜皮有羊膻气等。这些特异的气与中药中所含的挥发性成分有关，因此通过嗅气不但能鉴别中药的真伪，还能衡量其质量。 8.味 味不仅能辨别中药，还是衡量品质的标准之一。味与中药所含化学成分有关，有苦、酸、甜、辛辣、涩、咸、淡等味。药物变味，就要考虑其品种和质量问题。尝味时应使舌头的各部分充分接触药液，这样才能准确尝味。 有毒中药不轻易口尝，以免中毒。 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 9.水试 有些天然药物在水中或遇水能产生特殊的现象，作为鉴别特征之一。如西红花用水泡后，水液染成黄色；秦皮用水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光。这些现象常与天然药物中所含有的化学成分有关。 10.火试 有些天然药物用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别特征之一。如降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰；青黛灼烧，有紫红色烟雾发生；海金砂易点燃，发出爆鸣声及闪光。 以上所述，是天然药物性状鉴定的基本顺序和内容，在描述药材的性状或制订质量标准时，都要全面仔细的观察这几个方面。 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 （三）显微鉴定 显微鉴定是利用显微镜来观察天然药物的组织结构、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定天然药物的真伪和纯度，甚至品质的一种方法。通常应用于单凭性状不易识别的天然药物，性状相似不易识别的天然药物，外形特征不明显的破碎天然药物和粉末状天然药物，以及用粉末天然药物制成的丸、散、锭、丹等中成药的鉴定。 1.显微鉴定的一般方法 进行显微鉴定首先要根据天然药物的不同性质及不同的鉴定目的，将天然药物制成不同的显微制片。常用的显微标本片有： 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 (1)组织切片：选取天然药物适当部位，用徒手或滑走切片法制作切片，用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他试液处理后观察。必要时可选用石蜡切片法制片观察。对于根、根茎、茎藤、皮、叶、全草类天然药物，一般制作横切片观察，必要时制纵切片；果实、种子类天然药物须作横切片及纵切片；木类须观察横切、径向纵切及切向纵切三个面。 （2）表面制片：鉴定叶、花、果实、种子、全草等类天然药物，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮制作表面片，加适宜的试液，观察各部位的表面（皮）特征。 第三节 天然药物的鉴定 第三章 天然药物的质量保证 (3）粉末制片：取天然药物粉末少量，置载玻片上，摊平，选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察。 （4）解离组织片：如需观察细胞的完整形态，特别是纤维、石细胞、导管、管胞等细胞彼此不易分离的组织，需利用化学试剂使组织中各细胞之间的细胞间质溶解，使细胞互相分离，再装片观察。如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分